中国网中国酒讯 7月31日，为期五天的中国酒业协会国家级品酒师培训班（沈酒站）在中国沈酒1号酒庄圆满结束。中国沈酒集团各部门人员及经销商代表九十余人参加培训。
据了解，此次培训邀请来了国内著名白酒专家、教授级高工、中食协白酒专业委员会技术顾问、四川省酒协专家组组长、全国酿酒行业特殊贡献奖获得者曾祖训，著名白酒专家、四川大学食品与发酵工程研究所教授胡永松，国际酿酒大师、著名白酒专家、中国餐饮文化大师、中国酒史专家山东社科院历史研究所研究员、《饮食文化研究》国际学术期刊主编王赛时，源坤高级顾问钟杰，贵州茅台酒股份有限公司前副总工程师兼酒库车间副主任、高级工程师、勾兑师、国家级白酒特邀评酒委员彭茵，中国首席白酒品酒师、国家级白酒评委、国家果露酒专家委员会委员、全国标准化技术委员会酿酒分委会委员、原汾酒股份公司质量管理部长康健，著名白酒专家、国家白酒评委、四川省白酒技术专家组高级专家李克明，高级工程师、国家白酒评委、中国酒业协会技术委员会委员李东，源坤教育科技联合创始人兼项目总监杨宇。
通过几天的学习，很多学员表示：专家现场为我们深入浅出地介绍了中国白酒发展的历程，正确认识中国白酒的价值和它的使命，剖析和回答了如何正确看待酒业存在的问题，分析讲述了中国酒文化的发展历史。这些对我们今后的工作很有帮助，也为我们的酒业生涯添上了浓墨重彩的一笔，使我们的精神羽翼逐渐丰满，为企业发展打下了坚实的基础，我们非常珍惜这次培训实践的机会。
白酒专家钟杰为学员讲授《中国白酒品质观》、《十二香型白酒的品鉴》
白酒专家彭茵为学员讲授《酱香型白酒生产工艺》、《不同轮次酒特征的鉴别》、《酱香型白酒质量品鉴》
白酒专家康健为学员讲授《大曲清香型白酒生产工艺》、《清香型白酒质量品鉴（汾酒）》
据介绍，培训会昨日已迎来大考，检验学员们的学习成果。中国酒业协会培训部毛雪副主任到场督考。参加此次培训活动的学员，经过资格鉴定考试考评合格后，将获得《品酒师职业资格证书》。
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