中国网中国酒11月17日讯 11月16日下午，“大国浓香，川鲁情浓”2018川酒全国行山东论坛在济南举行。
川鲁二省作为中国白酒版图上的两大重心，在彼此的发展来路中相互交融，影响和见证着彼此的发展和繁荣。“川鲁情浓”所代表的抱团、有序、竞合的发展思路，也照见了川酒、鲁酒更好的未来。
川鲁二省，酒浓情浓
四川和山东，一个是诗人的天堂，一个是孔孟之乡、文化圣地，除了文化上的气韵相通，酒更成为二者之间的天然纽带。20世纪末，川酒与鲁酒几乎同时进入一段发展高峰期，由此确立了“大江南北一片浓香”的市场格局。
▲四川省经济和信息化厅副厅长王建翔
站在新的发展阶段，四川省经济和信息化厅副厅长王建翔在致辞中表示，希望川酒与鲁酒一起，高执浓香大旗，携手升华浓香品质，合力营造浓香氛围，协同扩大浓香市场，让更多消费者享受到浓香品质之美。
一方面，通过论坛让两省白酒企业继续传承好经典，坚守匠心。做好中国传统白酒酿造技艺的传承者，酿酒文化的传播者，科技创新的驱动者，消费者需求的引领者;弘扬匠心文化，追求优质浓香完美品质，让浓香白酒文化走向世界。
另一方面，加强合作，共建共享。四川浓香型白酒文化是中国传统文化的瑰宝，是全中国人民共同的文化遗产。强化与山东白酒行业沟通，加强文化共建共享，由竞争走向竞合，在品质创新、文化创新、知识普及等问题上，形成共识、共同进步，形成合力，共促行业和谐发展。
山东作为中国经济第三大省、人口第三大省，既是浓香白酒生产强省，也是消费大省。一直以来，山东都是川酒的“福地”，川酒的品质及口感得到消费者的高度认可，为川酒发展奠定了坚实基础。如今鲁酒也已吹响振兴号角，通过川酒全国行，加强白酒行业沟通，有利于从竞争走向竞合，形成合力，共同发展。
▲国务院发展研究中心市场经济研究所原所长任兴洲
在国务院发展研究中心市场经济研究所原所长任兴洲看来，酒的跨区域发展和抱团的发展尤为重要。她表示，面对经济形势变化，川酒中国行的作用便得以凸显。在当前的经济形势和消费形势下，川酒抱团要走向全国，还有一部分要走向世界，和包括我们山东在内的消费市场深度结合，扩大消费面、彰显品牌力，形成抱团取暖的合力，这样的力量才是强大的。
▲第六届鲁迅文学奖获得者、作家、诗人李元胜
第六届鲁迅文学奖获得者、作家、诗人李元胜则在从文化的角度，勾勒出川鲁二省浪漫的契合。当川、鲁相聚，就不免想到，如果李白偶遇山东的侠士会是一个什么场景？那些古老的遗憾，可以或许可以稍做弥补；如果孔子有幸品尝川酒，又将有怎样的神迹？或许，在川、鲁白酒的融汇中，齐鲁与巴蜀酒神正互相俯首，谈笑风生。
山东人民为什么爱川酒？
川酒在山东的繁荣，在一定程度上是四川酒企与山东大商相互成就的结果。
对于舍得、五粮液和剑南春等川酒品牌在山东市场的运作，山东宝真国际酒业有限公司总经理苏金领表示，首先是消费者的培育，通过一些营销动作，最重要的是让山东消费者体验到川酒的品质；其次，以舍得生态园的打造，率先提高国标特级酒的概念为例，川酒有一个很好的优势和卖点，有助于推广川酒市场；另外，在川酒与鲁酒的文化融合上，也应当格外注意。
当下，川酒阵营横跨山东白酒消费的不同价位段。据山东聊城佳科达商贸董事长高建国介绍，目前聊城市场中高端消费趋势明显，已经形成了上有五粮液、下有剑南春的初步格局，“尤其是剑南春，从21世纪初的几百万到今年差不多达到8000万，基本上已经是聊城宴会市场的霸主”。
对于剑南春在聊城的强势表现，高建国解释，最大的原因是厂商齐心，注意消费者体验。在做消费者促销活动时，剑南春厂商业务员团队服务细致周到，“酒盖对奖率70%以上，十分打动消费者”。
除了山东本土经销商，作为立志成为“六朵金花”全国最大经销商的熊猫云店也出席了本次论坛，其负责人胡晓聪表示，熊猫云店的使命是，在川酒基础上的扩品，形成以酒类销售为主，新增四川茶叶、香烟、食品、工艺品等更多的四川食品品牌，正式升级为一个“熊猫云店”。
胡晓聪透露，从熊猫云店正式上线至今，已在全国范围内获得了数百位的经销商的关注，甚至在国内很多省市都开出了直营店或者加盟店。另外，到2018年底，熊猫云店将在全国成立30家的自营和加盟店，以1919和阿里流量的赋能，再加上传统团队的支持，构建熊猫云店未来的销售模式。
济南收官，照见繁荣之路
川酒在山东影响大、覆盖广，享有口碑和美誉度，并对鲁酒产业发展影响重大。可以说，齐鲁大地见证了川酒的繁荣之路。最近几年，川酒企业不断在山东市场取得新的突破。
据泸州老窖股份有限公司监事会主席伍勤介绍，山东不但一直国窖1573最重要的市场之一，山东父老也十分钟爱泸州老窖特曲，目前特曲在山东一年能有4亿规模。总体而言，2018年，泸州老窖在山东大致将实现15亿规模。
作为浓香消费大省，山东也是五粮液的重点市场。五粮液销售服务部副部长陈家林表示，五粮液在山东拥有非常深厚的群众基础，未来进一步加强对整个山东市场的布局，推动五粮液主品牌和系列酒的持续健康发展，涉及市场建设、渠道布局、品牌建设等各个方面。
在山东市场，剑南春仅一款水晶剑大单品便也已达到5亿规模。剑南春集团纪委办公室主任李嘉霖表示，2010年以后，我们对区域经理和销售市场代表进行调整，到目前为止，我们经销商队伍非常稳定，现在处于一个向上一个好的势头。最近三年，我们在山东市场连续40%以上的增长。
山东一直也是我们舍得酒业最大的省外市场之一。在舍得酒业股份公司副总工程师余东看来， 川鲁二省在文化上多有相通之处，作为孔孟故里，山东市场对舍得“文化国酒”的品牌打造具有至关重要的意义。
2018年，郎酒在山东市场取得重大突破。据四川郎酒股份公司副总经理陈建伟介绍，过去一年，郎酒在山东实现了80%的增长，目前已经逼近10亿规模，其中青花郎增长最快，独占近5亿销售，红花郎和郎牌特曲也保持着稳步增长。“与其他名酒厂不同，我用浓香型用最好的酒做次高端，主攻300元价格段。”
可以感受到，川酒企业对山东市场的布局仍在持续深入，既包括对系列酒以及不同价位段的全面布局，更有对细分市场的密切关注。山东市场的消费氛围也为川酒提供了诸多新思路和新方向。比如山东市场也在成为五粮液低度化探索的试点，“我们无时无刻都在关注消费者的新的变化，刚好我们的低度的优势又非常强，所以我们必须要抓住机会。”
更重要的是，站在鲁酒复兴的关键节点，川鲁之间竞合发展的产业氛围有利于激发鲁酒活力。上海观峰企业管理咨询有限公司董事长杨永华看来，因为川酒在山东市场的表现，使得川酒和鲁酒之间，形成非常有序的竞合发展，促使鲁酒本身也形成了规则有序的发展。
这也意味着，川酒在山东的发展，实际上也维护了山东酒业的竞争秩序。“川酒中国行，把最后一站放到山东和济南，恰恰就有这种含义”，杨永华表示。
