中国网中国酒频道2月19日讯 2019年3月春季糖酒会期间，源坤教育科技将在成都召集首届源坤酒品评价师团队，参照国际烈酒大赛赛制，展开酒业又一大全国赛事——白酒民间酒品大赛，并对赛事名称和酒品进行全国范围征集。
酒品大赛：活动目的及意义
白酒是传统发酵的风味嗜好食品，它以独特的色、香、味、格，满足着饮酒者的生理和心理需求。消费的升级带来消费场景的变化和消费需求的改变，人们饮用白酒开始变得更加关注品质、风味及其带来的感官愉悦和情绪表达，这引导酒类企业的竞争从品类、香型、品牌的竞争转向品质和风味的终极竞争。因此，进一步以市场眼光，探索白酒品质和风味的趋势，并为消费者找到符合趋势且喜爱的产品，是值得探讨的议题，而酒品大赛不失为一种具有价值的探索。
近年，我国酒企纷纷参加布鲁塞尔国际烈性酒大奖赛等国际赛事，并取得不错的成绩，这些赛事以多元的评委构成及市场为导向，完全不同于纯粹的专业化评比。然而，我国自1989年第五届全国评酒会后，酒类评选多限于局部区域和专业领域，从某种程度限制了酒类评选工作的价值发展，束缚了技术成果向消费市场转化，酒企也未能及时获取市场对品质和风味需求的变化。
2018年源坤进行的评价师选拔工作为本次酒品大赛奠定了基础，参照感官分析系列标准，从万余名源坤学员中选拔了一批具有超强品鉴能力，能敏锐洞悉市场，严守品质的品酒师，组建成了源坤酒品评价师队伍。他们的多样性、广泛性及根植于市场的特性决定着酒品大赛会促成技术与市场的结合，生产者与消费者的融合，最终推动行业发展。
基于市场和消费者的诉求
以市场流通产品为评选范围
用“成本和风味导向的酒体评价”为理论依据
开展全新的酒品大赛
发掘能代表当前市场需求及风味趋势的佳酿
引导消费者树立正确的品质观
推动行业构建面向市场的酒品评价体系
从而形成更落地的白酒品质表达系统
本次酒品大赛特邀业内著名专家、名优酒企技术负责人组成大赛专家顾问团进行专业指导，中青年白酒专家（国家评委）为专家评委；酒品评价师为正式评委；取得国家职业资格证书的品酒师、消费者代表为特邀评委，最终评选出“最具人气酒品”、“最具性价比酒品”、“最具市场潜力酒品”等奖项。
酒品大赛征集命名
征集时间：
2019年2月15日 — 2月20日24:00
征集要求：
1、 大赛名称要充分体现本次活动的主题及意义，富有号召力、感染力；
2、必须充满正能量，通俗易懂（5个字数以内），可配以100字左右的阐释说明。
投稿规则：
1、投稿人须承诺参选作品均为原创。
2、参选作品需注明投稿人姓名及联系电话。
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