中国网中国酒频道3月1日讯 （成都）2019年春季糖酒会期间，四川源坤教育科技有限公司（以下简称“源坤教育科技”）、上海酒育文化传播有限公司（以下简称“上海酒育文化”）将在成都联合发起“(2019)酒严选 酒品大赛”，项目有关事宜如下：
一、项目介绍：
近年，我国酒企纷纷参加布鲁塞尔国际烈性酒大奖赛等国际赛事，并取得不错的成绩，这些赛事以多元的评委构成及市场为导向，完全不同于纯粹的专业化评比。然而，我国自1989年第五届全国评酒会后，酒类评选多限于局部区域和专业领域，从某种程度限制了酒类评选工作的价值发展，束缚了技术成果向消费市场转化，酒企也未能及时获取市场对品质和风味需求的变化。
基于市场和消费者的诉求，以市场流通产品为评选范围，生产者、经销商、行业媒体、质检机构、消费者等构成评价员，用“成本和风味导向的酒体评价”为理论依据，开展全新的酒品大赛。以此发掘能代表当前市场需求及风味趋势的佳酿，引导消费者树立正确的品质观，推动行业构建面向市场的酒品评价体系，从而形成更落地的白酒品质表达系统。
2018年源坤教育科技、上海酒育文化进行的评价员选拔工作为本次酒品大赛奠定了基础，参照感官分析系列标准，从万余名品酒师中选拔了一批具有超强品鉴能力，能敏锐洞悉市场，严守品质的优秀品酒师，组建成了酒品评价师队伍。他们的多样性、广泛性及根植于市场的特性决定着酒品大赛会促成技术与市场的结合，生产者与消费者的融合，最终推动行业发展。
二、发起者介绍：
源坤教育科技是中国领先的酒业教育和技术服务平台，致力于把美好生活带给每个人、每个家庭，重构中国人的美学品味。坚守“美好生活，传播品味”为宗旨，坚持围绕客户需求持续创新，与遍布全国的合作企业、源坤学员开放共赢，持续为客户创造价值，助力中国消费者提升品味能力。
上海酒育文化是注册在上海国际酒类现代商贸服务功能区的一家酒类文化传播公司。站在消费前沿，研究酒类市场，提高消费者多酒种品鉴、消费能力。
三、项目定位及内容
定位：参照国际烈酒大赛赛制，做具有技术价值、市场价值的中国白酒民间酒品大赛。
内容一：“风味时代下的中国白酒品质评价”主题论坛；
内容二：(2019)酒严选 酒品大赛。
四：技术支持
组委会：源坤教育科技、上海酒育文化为本项大赛永久组委会；
顾问团：业内著名白酒专家、名优酒企技术负责人组成大赛专家顾问团。
专业评价队伍：中青年白酒专家、国家白酒评委为专家评委；酒品评价师为正式评委；全国范围内征集酒类经销商、酒类爱好者组成大众评委。
赛事指定媒体：中国网·中国酒频道
媒体支持：新浪、腾讯、网易、今日头条、凤凰网、华夏酒报、云酒头条、酒说、成都电视台、四川电视台、成都商报、华西都市报、糖酒快讯、微酒、酒业家、真酒网、酩悦、酒业报道、火爆食品饮料招商网。
五、项目时间表及活动流程：
2月上旬 大赛预热；
2月中旬 确定本次项目赞助商，并完成手续；
全面启动推广、宣传工作；
征集参赛酒品；
2月下旬 专业评价队伍组建完成；
3月10日 参赛酒品的征集工作截止并送第三方检测；
3月16日 各项准备工作就绪；
3月23日 【主题论坛】
10:00-18:00:签到，领取评委证；
18:00-20:00：“风味时代下的中国白酒品质评价”主题论坛及赛制介绍。
3月24日 【酒品大赛】
09:30-11:30：比赛现场；
11:30-14:00：自助餐、休息；
14:00-16:00: 比赛现场；
18:00-20:00: 晚宴，为“钻石奖”“金奖”“银奖”“最具性价比酒品”“最具人气酒品”等现场颁奖；
3月24-26日 赛事相关报道出现在各媒体；
4月中旬 获奖酒品企业获得《感官评价报告》。
六、项目成果：
1、获奖酒品将获得一份《感官评价报告》，由风味剖面图、综合分值、感官评语、检测报告组成；
2、赞助商作为大赛主办方，获得大赛宣传资源；
3、赞助商可优先获得评价结果的使用权；
4、专业评价资源；
5、评价结果将通过赛事纪要图册、多家媒体进行公布，可用于消费指导。
七、其他：
最终解释权归源坤教育科技、上海酒育文化。
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