2019年5月15日-16日,中国轻工业出版社有限公司(以下简称“轻工出版社”)和纽伦堡会展(上海)有限公司在中国国际精酿啤酒会议暨展览会(CBCE)上举办了三场新书发布会,轻工出版社副总编辑李亦兵出席了活动并讲话。
中国轻工业出版社有限公司副总编辑李亦兵
“安益达—啤酒酿造技术译丛(四册)”原著是由美国酿酒者协会权威专家编写,轻工出版社引进并组织了国内的权威大学教授学者、行业龙头企业技术骨干与资深爱好者进行翻译。国内精酿啤酒行业的读者对这套丛书的中文版期待两年,终于出版问世。5月15日上午新书发布会暨签售会现场,轻工出版社、译者团队及赞助商代表到场致辞,读者踊跃互动,现场签售场面火爆。
安益达-啤酒酿造技术译丛 签售现场
《自酿啤酒精进指南》是轻工出版社继《自酿啤酒入门指南》和《自酿啤酒完全指南》后即将出版的第三本“自酿啤酒”生活类图书,前两本自酿啤酒图书颇受读者欢迎,重印多次。在《自酿啤酒精进指南》的新书推广活动上,译者崔云前进行了专题演讲,其内容生动精彩,吸引了众多自酿爱好者前来聆听,反响热烈。
《自酿啤酒精进指南》译者崔云前老师
在16日的《精酿啤酒酿造技术》发布会暨签售会上,作者聂聪分享了其在酿酒行业30余年的研究和项目指导经验,并与到场的行业技术人员就当前精酿技术的难点问题进行了深入探讨,签售图书供不应求。
《精酿啤酒酿造技术》作者聂聪博士
轻工出版社成立于1954年10月,建社64年来,轻工出版社坚持正确的出版方向,坚持社会效益第一、社会价值优先的原则,坚持“立足轻工,专注生活”的总定位,秉承“为行业科技与教育发展服务”、“为了生活更美好”的办社宗旨,出版了一大批深受我国轻工行业企业科研、教学和从业人员以及广大人民群众欢迎的各种形态的出版物。轻工出版社在首次全国经营性图书出版单位等级评估中,被评为科技类一级,全国百佳图书出版单位。
轻工出版社的酒类图书品牌一直在酒类行业具有权威性,其酒类图书包含了白酒、啤酒、黄酒、葡萄酒、鸡尾酒等子类。近几年,其利用自身优势,抓住精酿啤酒这一热点板块对国内外出版资源进行深耕,针对不同的读者群体策划了多个系列的精酿啤酒类图书,图书的品质和规模均表现出色,深受市场认可。
中国的精酿啤酒行业还处于整合期,《工坊啤酒》团体标准也才刚刚发布,精酿啤酒企业要想走得更远必须要不断提升产品的品质,对从业人员的知识和技术要求会越来越高,出版社作为知识服务机构,能及时出版高质量的图书将对精酿啤酒行业的进步有极大助益。