产业篇 （下）产区的崛起
说起红酒，你会想起法国波尔多、勃艮第或者意大利伊皮尼亚。
说起白酒，你会想起英国威士忌、俄罗斯伏特加、法国白兰地，也许该加上川黔“白酒金三角”或者贵州某个更小的地名。
贵州白酒，仁怀白酒，或者习水白酒，或者金沙白酒，产区品牌正在贵州崛起。
产区品牌战略，不是新鲜事。2018年7月，贵州遵义、四川泸州、宜宾三市政府以及茅台、五粮液、泸州老窖、郎酒等酒企负责人决定共同打造“中国白酒金三角”区域品牌。
然而，并行不悖的是，在大产区概念之下，新的产区品牌战略开始注重细分。这注定是中国白酒业发展史上的崭新一页。
军团作战，众星拱月
在本世纪初，十多年中白酒业连续遭遇两次寒气逼人的行业调整，贵州白酒业波澜不惊，稳中有进，进中有好。原因何在？根据大产区品牌战略的思路，政府推动军团作战，甚至由省领导亲自带队出征，显然功不可没。
本世纪初，通过反省上世纪末白酒业无序竞争，仁怀市的白酒企业就痛定思痛，提出了打包宣传整体作战的新思路。
2011年，省委、省政府明确提出“一看三打造”的发展战略。即未来十年中国白酒看贵州，把茅台酒打造成“世界蒸馏酒第一品牌”，把茅台镇打造成“中国国酒之心”，把仁怀市打造成“中国国酒文化之都”。
茅台镇
2014年，贵州省政府推出“黔酒中国行”，首创政府搭台企业唱戏的营销先河。至今，黔酒推介会至今已到访北京、广州、深圳、上海等十余个城市。“好山好水酿好酒”的贵州产区形象影响力和知名度不断提升，唱响“贵州白酒”品牌，至今累计签约达千亿元。
2018年，贵州白酒产业创下利润总额保持全国白酒行业第一位、出口创汇排名全国第一位、“双11”期间电商销售排名全国第一位、工业增加值排全省工业第一位等“四个第一”。
过去，人们总是要问，为什么贵州白酒只有茅台一枝独秀？一方面，在工业经济时代，大而强的企业占据行业优势地位是一种普遍性的现象，所谓月明星稀；另一方面，贵州白酒业正在从月明星稀的状况转为众星拱月。
事实上，政府也意识到培育品牌梯队的重要性并且付诸行动。《贵州省推动白酒行业供给侧结构性改革促进产业转型升级的实施意见》提出，大力培育以习酒、金沙、国台、董酒、珍酒、酒中酒、青酒、贵酒、安酒等为第二梯队的重点骨干企业,不断增强全省白酒产业发展核心竞争力。到2020年，力争将习酒、金沙打造成50亿级企业，将国台、珍酒、贵酒打造成20亿级企业，将董酒、酒中酒、青酒打造成10亿级企业。
贵州白酒香飘四海，形成了以黔北地区、黔中地区、黔南地区为主的3个名优白酒产业集群。黔北产区指遵义市以沿赤水河一带，湄潭及董公寺两点的“一带两点”白酒骨干企业为主体，毕节市以贵州金沙窖酒等为主体，打造以酱香型优质白酒为主的黔北地区“贵州白酒”品牌基地。黔中产区指以安酒、贵酒等为主体，打造以浓香型、兼香型、麸曲酱香型为主导的黔中地区品牌基地。黔南产区指以青酒、贵州醇、匀酒等为主体，打造黔南地区品牌基地。
细分产区，地方布局
在贵州白酒业中，遵义占比高达八成形成绝对优势，其中仁怀又占据绝对优势。
紧随全省打造产区品牌战略之后，仁怀市也迈出打造产区品牌的步伐。
仁怀酒业集群区
1983年，仁怀县仅有4家酒厂；目前，仁怀85平方公里的酱香酒核心产区内，有白酒生产企业323家。
2018年，仁怀市规模白酒企业白酒包装销售量21.8万千升，产值783.55亿元，销售额完成817亿元。仁怀酱香酒逐鹿各大城市，产销两旺，产销双升，仁怀产区越来越受到关注，被其他名酒产区称为“仁怀速度”。
习水处于赤水河下游，到这里，赤水就汇入滚滚长江。改开初期，习水县酒业起步不低。习酒绵延十里，有“十里酒城”之美名。而最难得的是，习水有宋代酒窖历史遗迹，长达800年的酿酒历史和深厚的赤水河流域酒文化，被称为“中国白酒活化石”。
赤水河流域
习水县提出，致力于打造“中国波尔多”。 2016年，仁怀-习水名酒工业园（仁怀名酒工业园区、习水县白酒工业园区）以640亿元工业总产值在全省产业园区中排名第一位，并在全省产业园区综合考评中位列第二名。习水颇具规模的酒厂有60余家，白酒生产能力达3万吨以上，30余种产品曾获省部级、国家级乃至国际性大奖。目前，茅台201厂3万吨酱香系列酒技改项目正在进行，未来习水县白酒产能将直线上升。
除了遵义之外，黔北产区的另一极是毕节的金沙。金沙酒业在省内市场的覆盖率高达90%以上，市场占有率排名第二。省外包括山东、河南、北京、江苏等26个市场，覆盖219个地级行政区，年累计销售超1600万瓶。百年金沙提出新的发展目标，力争十年内，销售收入达80亿，向百亿级酒企进军。
源自贵州，对话世界
“黔人善酿”，贵州白酒有优良品质的传统。独特的地理环境，独特的气候特点，独特的酿酒工艺，以及独特的微生物环境，成为贵州酿造优良品质白酒最重要的资源禀赋。
贵州白酒，不但逐渐俘获了中国消费者的芳心，也日益被海外消费者所接受。
被打破的茅台酒瓶雕塑
2011年，贵州酒类出口实现大幅增长，一跃成为全省出口货值最高的食品。最近两年，贵州白酒出口创汇都以25亿元居全国第一。
贵州白酒不仅走向海外，也吸引了海外客人走进贵州。
2014年9月9日，世界酒业联盟(WADA)在贵州成立，这个机构由泰中友好协会、中国食品土畜进出口商会、中国酒业协会等全球五大洲60多个国家和地区300余个酒类相关协会组织共同发起。
世界酒业联盟第一届主席、克罗地亚前总理司马安表示，选择在贵州成立世界酒业联盟，基于中国在世界新秩序的形成中将起到引领作用，为促进世界各国酒产业发展、交流和合作提供了很好的平台。
黔酒国际化，战略越来越清晰，步伐越来越坚定，效果越来越明显。
