我们都知道中国传统文化的受众群体正在不断流失，作为传统文化的重要组成部分，酒文化也深受其影响。到底是什么让“年轻人不爱酒了”？傲百年酒业则认为是“白酒不懂年轻人”。
傲百年是一家白酒产销结合的一体化的民营企业,在多样化发展的新浪潮下,傲百年积极开发新产品,形成了自己独有的产品系列,其中有主打健康饮酒新"时尚"的纯粮高粱酒系列和人参酒系列,还有针对年轻大众市场的北京二锅头酒系列。三个系列的白酒各有特色,定位各异,为傲百年品牌带来了众多的铁杆粉丝。
傲百年北京二锅头酒格外重视酿造工艺，不同香型的白酒酿造工艺也是千差万别：清香型白酒的酿制工艺特别讲究——纯净;浓香型白酒是用"泥窖"发酵;酱香型白酒则是用"砖窖"发酵;而清香型白酒则是用"地缸"发酵。使用地缸发酵虽然微生物丰富程度不如酱香型白酒和清香型白酒,但是用地缸酿制出来的酒更纯净,杂醇油含量也相对要低一点。一般用五个字来形容清香型白酒,五个字分别是:清、正、甜、净、长。
年轻人热衷颜值，所以在包装设计上，傲百年北京二锅头预见了“光瓶酒”时代的到来。追求“精简”。这种“精简”不意味的粗糙,就像酒瓶的材质,使用香水级别的水晶玻璃材质,再加上符合人体工程学设计的扁平酒瓶,一手可握,握着舒适饮酒也方便;瓶盖配透明酒斗,一眼望去上下两层且又整体契合,给人一种饱满敦厚,温暖细腻,端庄典雅的大气、简约、时尚之美,加上品牌标识满封瓶面,让人感觉一种清新清澈。
光瓶美酒傲百年北京二锅头凭借着出色的口感、上乘的品质、简约的包装和实惠的价格等众多的优势在市场中一炮而红。受到消费者的广泛认同，也引起了众多的创业者。