2021年10月22日,福建省市场监督管理局发布2021年第40期食品安全监督抽检信息公告。
其中,标称安徽省福老酒业发展有限公司2021年5月8日生产的加饭酒(黄酒)(600毫升(酒精度:15.0%vol),越宜牌+图形,2021/5/8),酒精度不合格,检验结果为16.6%vol,标准值为15.0±1.0%vol。
酒精度又叫酒度,是指在20℃时,100毫升酒中含有乙醇(酒精)的毫升数,即体积(容量)的百分数。酒精度是酒类产品的一个重要理化指标,含量不达标主要影响产品的品质。
酒精度未达到产品标签明示要求的原因,可能是企业生产工艺控制不严格或生产工艺水平较低,无法准确控制酒精度;还可能是生产企业检验器具未检定或检验过程不规范,造成检验结果偏差。
第三方数据显示,安徽省福老酒业发展有限公司2021年6月被处以1万元罚款。
另外,安徽省福老酒业有限公司2020年3月26日生产的越宜花雕(黄酒)酒精度项目不符合产品明示要求,涉嫌以不合格产品冒充合格产品,违反了《中华人民共和国产品质量法》第三十九条“销售者销售产品,不得掺杂、掺假,不得以假充真、以次充好、不得以不合格产品冒充合格产品”的规定被处罚。