2022年,郎酒颁布了《郎酒酱香产品企业内控准则》,在品质决胜时代秀实力。2022年,是郎酒酱酒中旗帜产品红花郎畅销的第20年。
这二者有什么关系?
郎酒在2022年的端午制曲大点进行了阐释。
6月3日,郎酒集团董事长汪俊林宣布2022郎酒端午制曲正式开始。郎酒集团总裁刘毅在致辞中表示,2022正值红花郎上市20年,郎酒在全国启动“红花郎全国热销20年纪念活动”,将推动红花郎进入第二个历史发展阶段——红花郎,成为国人新婚的喜庆之选。
这意味着,以全新的品质表达体系,加上郎酒庄园的体验圣地,红花郎正在迎来“品质”“定位”的全面蜕变与升级。
值得信赖的红花郎品质
从去年下半年开始,XN就曾明确表达过,郎酒正式进入“青花郎引领与红花郎并行”的大酱香时代。作为中国酱酒领域的唯二高端品牌,郎酒凭借青花郎的绽放,即将迈入200亿俱乐部,且对产品和品牌有了独特的符号与属性打造——庄园酱酒。
在推动庄园酱酒和高端酱酒发展的同时,郎酒一方面构建起了严苛的质量体系,以此决胜消费者;另一方面则可以自如的搭建起以青花郎为核心,“红运郎-青花郎-红花郎”为完整体系的产品阵营。面对白酒次高端将进行更大扩容之机,红花郎的第二个发展阶段就来了。
而支撑起红花郎升级的基础,是郎酒打造的趋于完美的内控准则。
和往年不同的是,今年端午制曲是《郎酒酱香产品企业内控准则》颁布实施后,郎酒迎来的首个制曲大典,端午制曲作为酱酒生产工艺的开端,标志着一瓶好郎酒、红花郎诞生的开始。
根据内控准则,郎酒制曲选用四川、安徽、河南等地的优质软质小麦,历经13道工序、40天的保温培菌期,曲块温度最高达60℃以上。此外,对曲块发酵中的温度与湿度、微生物繁殖条件,均作出严格规定。
此次端午所制的酒曲,最终将成为2023年批次郎酒酿造的酒母。
“只有符合这个‘基本法’产储的郎酒,才能奉献给消费者。”刘毅表示,内控准则将制曲时令、制曲小麦品种、种植区域、种植规范、验收标准等硬性约束,以企业律令的形式,对郎酒的生产全过程进行了严格规范,每一滴酱香郎酒,都代表着郎酒对极致品质的追求。
3日,在诵读《颂文》、请水入曲等传统仪式后,汪俊林宣布“郎酒2022端午制曲大典开始”。
在占地1200亩的吴家沟生态酿酒区内,3栋制曲车间、42栋酿造车间星罗密布,制曲车间内,工人已经忙碌起来,一个个曲块被踩成中间高、四周低、呈龟背型,随后经过三次翻曲、拆曲、转入成品仓储存等繁复工序,历经近1年蜕变,方能参与酿酒工序中,成为酱香郎酒香味物质及香味前驱物质的重要载体。
成为国人新婚的喜庆之选
借助端午制曲大典,郎酒启动了红花郎全国热销20年纪念活动,从某种意义上看,这意味着郎酒的红花郎时代已经再度开始。
2002年,郎酒开发了喜庆的红花郎,随后开创了“全国热销20年,酱香典范红花郎”之经典,也成为中国酱酒领域中,第一批享誉市场的大单品。
“红花郎历经20年光阴,4次产品迭代,始终不变的是对品质坚守与真诚回馈、陪伴消费者。”郎酒销售公司副总经理、青花郎事业部总经理易明亮介绍,目前已经更新了三个版本的红花郎tvc,并坚持“大家的红花郎,大家一起创造”推动红花郎广告片制作,以期更加顺畅的推动红花郎扎根于市场。
XN知酒获悉,2022年,红花郎回馈消费者再度升级,即日起征集100对新人共赴郎酒庄园甜蜜之约。同时,“喝红花郎,开盖扫码赢大奖”活动也在全国如火如荼展开。
典礼现场,红花郎端午纪念酒同步上市发布,经典一脉相称,由郎酒官方旗舰店和四川区域核心终端定量投放。
需要注意的是,红花郎明确进入第二个发展阶段,目标是成为国人新婚的喜庆之选,这源于这款产品的基因和市场认知。不过,从郎酒角度看,这也是全新的郎酒为之赋能的结果。
刘毅表示,郎酒进入新时期20年以来,已经从传统工厂发展到庄园酱酒发展阶段,独具特色的郎酒庄园将为酱香郎酒产品赋能。以郎酒庄园为核心,推动经典红花郎迈入第二个发展阶段,让郎酒庄园不仅成为白酒爱好者的向往之地,而且更成为新婚人士的向往之地。
在创造中不断升级
郎酒的独特性深入人心
透过今年端午制曲大典,郎酒重磅推出红花郎20周年纪念活动,我们可以再次看出,对于郎酒而言,庄园不是目的,酒才是,庄园是用来给青花郎、红花郎赋能的。
比如,郎酒开创了“赤水河左岸,庄园酱酒青花郎”的经典流传;依托郎酒庄园和大自然馈赠的洞藏资源,正奋力推进“庄园洞藏,红运当头红运郎”的高端体系建设;如今更聚焦于红花郎的“国人新婚的喜庆之选”,打造新婚人士的向往之地。
可以说,这两年青花郎和红花郎的相继升级,首先是郎酒的创造为其奠定了基础,这就要看到郎酒的创造力。
无论是从红花郎算起,还是汪俊林接手郎酒的20年,都可以看出,郎酒一直在围绕独特的价值主张奋进,特别是历时14年呈现的郎酒庄园,就是最好的创造。
郎酒庄园真正的创造性,不只在于它看上去是一个体验场所,但其实是一个为自己品质背书、不搞神秘主义的透明式体验基地。在此基础上,郎酒今年在发布了企业内控准则,这是郎酒的又一次创造,借助对酱酒酿造的开端,表达内控准则的源头,也回到了郎酒酱酒在当代出发的源头——红花郎,这才是我们不容忽视的郎酒新时代。