近日，在知酒传媒发起的“中国酒势·中原酒业情报局”直播中，众多专家揭露了河南市场香型微变、酒商经营压力大、终端店困难重重等现象，引发行业关注。
“不谋万世者，不足以谋一时，不谋全局者，不足以谋一域。”参与直播的北京正一堂常务副总经理丁永征，也看到了当前中原酒业面临的市场压力，但在他看来，疫情之下的困难都是正常的，但善谋者都在强化确定性和应对不确定。
在诸多酒商选择躺平甚至摆烂的时候，一个“谋”字，才是真该做的事。
用望远镜看机会
“业绩下滑是常态。”在疫情之下，丁永征认为，下滑率15%、30%、40%，低于40%的下滑不能称之为下滑。
丁永征表示从市场出发，4月中旬至5月19号之间，这是正常性的业绩下滑是常态。如果出现增长，那一定是非理性增长。现象要从各大企业的Q1业绩报表分析，凡事讲开门红，从去年12月完成业绩指标的公司，把12月的业绩压到次年1月，形成一种繁花似锦的错觉。
河南市场4月从经销商方面和终端调查，酒类销售是正常的，4月10号之后，上海暴发疫情市场出现下滑趋势，下滑的不是销量，是情绪。而最近引起的关店潮恐慌，特别是华东地区的疫情影响波及河南的地区，五月下旬开始，出现一小波的关店清盘，这是为什么？
丁永征认为，这是市场自然淘汰掉竞争性稍弱的商户，疫情不是倒闭的主要原因，是疫情开始关注倒闭问题。市场具有对立面，市场情况不清晰，不明朗，突出连锁性店铺的重要性。维持市场价格次序，可以暂时稳住当地市场。
在他看来，随着市场问题积累过多，疫情加速行业向头部要素集中：酒企、大商、大店。
五大确定性趋势已来
今年疫情与此前的区别，终端压货少，总结前一段时间经验，经销商压货较少，压力较轻。
而聚焦于不得不提的酱酒遇冷，与其说是遇冷可以理解为平缓发展，事情并没有朝着想象中发展。
很多酱酒在这个时期，逆势涨价，大事难事看担当，逆境顺境看襟度很多经销商在压货中喘不过气的时候，选择关店，低价清库存，造成了市场价格紊乱。企业要有担当在特殊时期，不要一味冲业绩，保持住之前的业绩,适当降低业绩，与经销商一起走过这段特殊时期。
针对市场反映出的情况，丁永征发现了五大确定性机遇。
一是小幅提价。
凡是增长的企业都是挺价的企业，挺价是痛苦的、挺价是分节奏的、挺价需要周期。保持品牌活力，平稳提价，不要在疫情期间趁火打劫，保证价格，不要浪费任何一次危机，一定要保证小幅提价。
酒企、经销商、终端看到当下全是陷阱，看到未来全是机遇。很多企业增长并不是在高端价位。随着疫情的好转，线下的消费场景也逐步增多，正常性的商务交流，朋友聚会也在逐渐恢复。
二是次高端全面崛起。
市场调研发现，河南地区的夜市人气火爆，喝白酒的比喝啤酒的多，价位一般都在200左右，销量跟现象有关，次高端是机遇。商务应酬可以消费一些千元以上产品，但是疫情下很多已经改为线上交流。但是朋友聚会，家庭聚会还是要继续。大众消费升级，次高端产品列为首选，名酒+省酒+酱酒+市酒不再是首选。
三是大众消费趋势明显。
对美好生活的向往，品质有一定保证，需要更多文化赋能的产品，消费者更愿意买单。大众阶层宴请消费升级：对浓清酱都是超级机会。
四是高端产品集中化。
1000块钱以上的价格端产品，茅台占比62%左右，五粮液占比20%，国窖占比15%，三家已经占到高端价位92%~93，意味着这部分已经逐步的高度集中化。
五是结构升级后产品培育期来临。
双线聚焦200+和400+的产品，次高端价格逐步提价，才能给企业和经销商更大的利润和发展空间，困难时期更要做好生态产业链，做好消费者培育这一环节。
以消费者为中心的投资不会错
面对当前形势，丁永征给出了三大建议。其中既包括清醒的认知，又包括具体的措施，更包括抓住风口布局未来。
他说，越是行业增长困难期，越是生态价值重塑期。特别是酒商，要谨防高目标、高压货，保证活下来更有未来，意味着激进的发展模式不可取。
在此时，更应该做的便是围绕消费者市场做建设，聚焦核心产品和价格带进行长线投资。
不过在他看来，在有限的修炼内功外，酒商更应该看到市场消费的变化。丁永征指出，消费者选择面多，考验品质时代到来。
在河南，未来两大成长性品类依然有酱酒。这需要行业保持冷静的头脑，拒绝大量囤货，不要再发生一次酱酒事件。酱酒的热度还是继续，前期市场培育大量的酱酒消费群体，龙头老大也是酱酒，品质有保证。
除此以外，清香的崛起也已经明朗。
随着新国标的执行，清香市场已经迅速打开，清香型白酒之发展会渐渐成为不可逆转之势，原因是它有着酱香浓香型不可替代的，清香型白酒发展更符合消费群体年轻化趋势。
他进一步建议，聚焦清香型200+产品、酱酒类400+产品，酒商用更乐观的眼光对待机遇，会取得真正的成功。