3000亿目标，酒城野心蓬发
作为白酒产区稳定的前三甲，泸州产区始终在路上，并保持着强劲的发展优势。
2019年，泸州产区白酒企业营收897.1亿元，同比增长13.3%，占四川的33.8%，占全国的16%。泸州产区以肉眼可见的营收与利润增长速度，持续走强。
2020年泸州全市白酒产业实现营业收入1008.4亿元，实现税金100.43亿元，泸州白酒产业园区完成营业收入1005亿元，成功实现“千亿白酒产业、百亿酒税、千亿酒业园区”的“十三五”发展目标。
2021年，川酒规上企业实现产能364.1万千升，同比增长3.7%，其中，泸州产区年产能占据了川酒的“半壁江山”。作为川酒的的第二个千亿产区，泸州是著名的中国酒城，被誉为浓香型白酒的发源地，在整个四川白酒产业发展中，泸州产区一直扮演着至关重要的角色。
2021年，泸州市白酒产业增加值增速实现11.1%，实现营业收入1085.6亿元，同比增长14.9%；实现利润总额226.4亿元，同比增长44.1%。其实近年来，泸州产区白酒产业一直保持着高质量持续性发展。
日前，泸州市政府办公室印发的《泸州市“十四五”白酒产业高质量发展规划》，更是将泸州未来可持续发展提供了设计案例。《规划》提出，到2025年，全市白酒营业收入将达1500亿元，力争2000亿元。展望2035年，再新增纯粮固态产能25万吨，营业收入达到3000亿元。
十四五末，泸州产区目标剑指1500亿，这不仅为“十四五”整体强势发展奠定稳定基础，更为白酒产区的高质量、可持续发展提供了设计案例。从产区、品质、品牌等多维度，都凸显出泸州市对白酒产业的支持力度之大，以及对白酒产业自身高速发展的自信。
如何达成3000亿？泸州产区能走的无疑是两条路：一是加强龙头引领和梯队化建设；二是以泸州老窖、郎酒引领浓酱双优大发展。
梯队化企业格局，集群化白酒园区
从企业布局来看，也将成为“十四五”末1500亿目标的主要发力点。目前，川酒“六朵金花”和“十朵小金花”中，五家企业坐落于泸州。入围“四川原酒20强”的酒企中，泸州也占据6席。
共计11家企业已全面覆盖名酒、腰部企业及原酒企业三大白酒企业类型。
就规模以上企业数量而言，2021年泸州市规模以上白酒企业124家，四川省为291家，全国为962家，分别占比42.6%和12.9%。数量庞大且类型各异的白酒群，为泸州3000亿目标提供了充足的发展动能。
而从白酒产量上来看，泸州产区也是名副其实的巨无霸。全国白酒四瓶有其一的泸州产区，还在不断将规模优势转化成产区优势。
值得关注的是，泸州已经建成了国内规模最大、产业链齐全、功能配套完善的白酒产业园区，形成了白酒制造和包装材料两条完整的产业链。
泸州白酒园区是全国首个以白酒制造为核心的全产业链、集群式、专业化园区，经过10余年发展壮大，园区建成和在建面积达10平方公里，入驻泸州老窖集团、宏图物流等200余家企业，涵盖原粮种植、包材印务、仓储物流、会展金融等酒业链条相关产业。建设有国家固态酿造工程技术研究中心、国家酒类及加工食品质量监督检验中心、国家酒类包装产品质量监督检验中心和中国白酒产品交易中心4个国家级功能平台。
在以白酒产业园区为核心的同时，泸州政府还大力发展长江沿岸浓香型白酒发展带、赤水河谷酱香型白酒发展带、沱江沿岸原酒发展带。一系列举动，让泸酒发展一路高歌猛进。
现如今的泸州产区已形成以泸州老窖、郎酒及川酒集团等头部酒企为龙头，以玉婵酒为代表的腰部力量，不断协调发展的多层次企业体系，再叠加上一个规模宏大与独具特色的白酒园区，发展潜力巨大。
泸州产区，浓酱双优的标杆
2021年，四川省在川酒“十四五”目标中首次提出，要充分发挥川酒“浓酱双优”的独特优势。作为优质浓香产区和优质酱香产区相交融的区域，泸州市无疑是川酒“浓酱双优”的前沿阵地。
剥离对川酒的刻板印象，稍加梳理便会发现，其酱香板块早有繁荣之象。得益于有先天条件和产业基础，据数据显示，2021年,中国酱酒产能约60万千升，其中贵州产区的酱酒产能约在35万千升以上，四川则可达25万千升以上，其他酱酒产区（湘、鲁、桂等省份）合计产能在5万千升左右。由此可见，四川作为仅次于贵州的优质酱酒产区，产能遥遥领先其他几个产区，而且还有巨大的提升空间。
从区域上看，在泸州、宜宾、遂宁、大邑、邛崃等地均有酱酒企业分布。值得一提的是，以二郎镇、古蔺县为主的泸州产区，更是川酒酱酒发展的核心产区，在酱酒的酿造中，自然气候是最重要的先决条件。从气候条件来看，此地区与茅台同处赤水河49公里核心酿酒区，共享着世界上最适合酿造酱酒的生态环境和酿酒条件，两岸酱酒同出一源。
而从酱酒企业来看，川派酱酒三强：郎酒、川酒集团、潭酒均坐落于此。与此同时，还有约100家以上中小型酱酒企业。换言之，泸州产区是打造“浓酱双优”的最优解，既是产业进一步发展的客观要求，也是牢固产业基础的积淀。
其实早在几年前，四川就不断从政策上为酱酒产业发展提供不遗余力的支持。2019年11月，川黔两省政府签署“1+8”合作协议，共同打造以赤水河流域为核心的世界酱香型白酒产业集群，共同描绘中国酱酒发展蓝图。2020年，古蔺县政府工作报告中也提出“打造酱酒产业发展集群”的目标，全力开发茅溪、二郎、太平优质酱酒生产区，力争茅溪酱酒基地招商取得实质突破，加快培育一批“小巨人”酒企。
“浓酱双优”的提出，再结合泸州酱酒规模与优势，势必让泸州数十年来积蓄的酱酒家底得以更好发展，让泸州产区有望在产业链结构和发展方式上实现领先。“浓酱双优”为泸州白酒产区的进一步发展带来了更多可能，这将是巨大的产业可发展空间。