这几天，贵阳、金沙多地，金沙古酒设置多个分会场，举行“建厂101周年庆典”系列活动。
“通过五大升级，用五年时间打造中国柔派酱香开创者。”在本次直播中，金沙古酒董事长李瑞杰详细地分解了品牌战略，开宗明义地提出了对市场和产品的规划。
系列活动中，有新产品的专家品评与发布、制曲大典、战略分解和营销推进等重要单元，一口气讲述了战略、战术、品质、产品等故事，金沙古酒在迈过10亿规模之后，在酱酒“中场”发展中，正在展示出系统优势和商业引领力。
百年品牌的金沙古酒以新百年为起点，朝百亿目标进发，与会嘉宾看到了确定性。
他们看到了金沙古酒的确定性
从品类来看，纯酿酿造、天然发酵的酱香型白酒健康属性日益凸显，受到了消费者的青睐。金沙古酒作为老字号酒企，百年来专注于酱酒酿造，在这方面很有优势。中国酒类流通协常务副会长刘员希望金沙古酒在新百年的赛道上继续发扬过往的优良传统，将“品质第一，服务第一”放在第一位。
同时刘员也注意到，文化消费已经渗透到我们社会生活的各个层面。此次金沙古酒举行建厂101周年系列品牌活动，正是对企业品牌文化的一种投入，以祭山制曲开启新一轮酿酒周期，彰显了金沙古酒顺应天时，恪守酿造之道的初心，也有助于传播正确的白酒文化。
在直播现场，贵州省酿酒工业协会理事长黄平也分享了对金沙古酒的未来的坚定信念。他指出，作为金沙境内第一家引进大曲酱香工艺的酒坊，金沙古酒一直以来坚持品质至上，天然发酵，纯粮酿造，产品兼具“陈、雅、净、柔”的特色，是柔派酱香的代表性品牌。
这样的优质产品，正是金沙古酒在接下来的竞争中最硬气的一张牌，希望金沙古酒能始终保持初心，以产品质量为王，走高质量发展路线。
中国酒类流通协会常务副会长刘员表示，中国白酒文化源远流长，烈酒市场增长最快，白酒消费市场非常广阔。
深圳市宝德投资有限公司董事长、金沙古酒董事长李瑞杰慷慨激昂地预告了金沙古酒的新产品和新模式，进一步打造双品牌主品产品。当然，与酱酒专家的一路走来，新国标种植体系的建立，金沙古酒全新的质量体系已经在不断建立。
李瑞杰坚信，以金沙古酒系列产品在未来更有机会成为行业标杆。他非常自信地表示，目前金沙古酒价格倒挂的现象几乎不存在、渠道库存压力较小、酱酒流通体系是非常健康的，值得期待。
本次直播，金沙古酒还特意邀请到了两位行业专家，进行了精彩的分析。
基于现状，和君咨询高级合伙人、酒水事业部总经理李振江提出了最新的判断。李振江认为，2022年酱酒销售规模大概率会突破1900亿，行业结构会发生结构变化。
也就是说，酱酒依旧是主旋律，产业结构提升的发展主方向没变，竞争纬度更加多元：渠道、价格和产区的多元化是最主要的发展机会。基于以上判断，他认为金沙古酒已经做好了准备，未来具有超强确定性。
北京卓鹏战略咨询机构董事长田卓鹏也同样对酱酒品类做出了积极判断。他研判，龙头引领产业化，酱酒行业中坚力量；酱酒的消费普及将带动消费的火热；酱酒龙头对于C端的教育和投入将促进对于终端的打造。田卓鹏认为，金沙古酒的柔派酱香，可以很好地完成从唯一到第一的成长。
与此同时，酱酒的稀缺性依然存在，有品牌、资本、产能、老酒的金沙古酒，更有机会脱颖而出。
新百年起点，金沙古酒强化百亿战略
白酒行业头部集中化；酱酒向上的发展趋势；酱酒会把浓、清之路重走一遍；马太效应的加强......这样的判断，行业并不陌生。而金沙古酒则在这场31.8万人线上参与的盛会中，给出了更加独特的“金沙古酒”答案。
我们知道，在向上提振信心的大背景下，金沙古酒正是凭借董事长李瑞杰对商业敏感的嗅觉和对市场率真的坦诚将差异化经营做到了极致。
面对未来，金沙古酒蓄势待发。作为“柔派酱香”的引领者，李瑞杰透露今年金沙古酒目标剑指20亿，并将以40亿元、80亿元、160亿元的速度逐年递增。
我们不禁好奇，身处酱酒大时代，金沙古酒未步多数小酒厂的老路的原因是什么？对此，金沙古酒深圳营销中心总经理赵明给出了答案：品牌与贴牌招商与基础工作两条腿走路。
具体而言，金沙古酒现在在做的，就是坚持品牌投放、做品鉴会、做核心终端、建设销售队伍。
立足现在，展望长远。赵明表示：“金沙古酒未来还将坚持做基础工作，真正给经销商赋能；打造核心大单品、赋能贴牌开发客户。在塑造品牌的同时启动联营和金沙古酒云商模式。”
实际上，始终坚持产品为王的“酱酒黑马”金沙古酒，正是以“聚焦主品转型，全力打造核心大单品”的战略宣言来要求自身的。
在会议一开始，金沙古酒中台总经理苏宏山就在直播中开宗明义地申明了自己的品牌宣言：
我们遵从初心，坚守传统酿造，弘扬工匠之道
我们恪守匠心，沿袭慎初六艺，探索传承之道
我们坚定决心，提升产品质量，诠释品质之道
我们满载信心，凝聚团队力量，精益营销之道
我们怀抱诚心，携手合作共赢，壮大品牌之道
我们秉持恒心，修琢百年之业，演绎美好之道
不难看出，渠道、品质、团队、品牌，方方面面金沙古酒都考虑到了。
据了解，金沙古酒源自1921年成立的“慎初烧坊”，为金沙安底绅士黄开阳老先生创办，至今已有101年酿造历史。自2011年宝德集团收购金沙古酒后，集团陆续投入大量资金和品牌建设，目前投入使用的酒厂占地307亩，具备年产3500吨优质大曲酱的生产能力，并在“十四五”期间再异地扩建厂房进行年产吨酱香型白酒技术改造项目，最终达到年产酱香型白酒1.5-1.6万吨万吨的目标，实现产品数量和质量的跨越式提高。
谋篇百亿，升级五大营销动作
立足百年新发展阶段，金沙古酒的战略打法宏观而具体，向上发展、开放包容。而在2022年这个特殊的时间节点，金沙古酒也将面对百年未有的机遇与挑战。
在直播现场，金沙古酒贵阳营销中心总经理王林对酒厂、产品等一系列战略升级进行了揭秘。具体而言，就是三大酒厂+一个研究院的升级、老厂焕新颜和新酒厂的启动；四级产品金字塔的培育，稳固塔基流量底座、重视核心大单品：百年慎初、纪年、老酒达到10亿+。
与此同时，王林详细地介绍了营销战略升级的四大营销战略：主品网格化、行业新消费、开发战略化、营销数字化，以及组织“四部”“四化”的战略升级。
最后，自然是现场的经销商最关心的市场战略升级。王林表示：“金沙古酒将通过厂家直投的方式聚焦品牌，打造100个样板城市市场；每年建设1000家古酒居，打造消费场景；每年10000场大中小品鉴会，邀请10万人免费品鉴。”
相信，“百城千居万品”的体验式营销和层层加码，将让柔派酱香的美酒真正走进千家万户。
通过以上的五大升级，金沙古酒将用五年时间打造中国柔派酱香开创者。
活动现场，金沙古酒的战略和战术打动了多位与会的大商，签订了以千万计算的年度任务合作，与此同时，金沙古酒的营销委员会正式成立，标志着更加紧密的厂商共建时代开启。
事实上，继续秉承“100年，只为酿造一瓶好酒”发展初心的金沙古酒，还将继续打造白酒品牌新标杆，向着“百年品牌，百亿目标”美好愿景全力奋进。
4大产品引爆金沙古酒新百年
“一百年只为酿造一瓶好酒”，品质，是金沙古酒的重中之重。“慎初金砖•特等金奖”“9年年份老酒”“纪年1929”“藏系列•礼藏天下”四款新品的强势登场，正是金沙古酒密集战略背后的支撑。
6月24日，金沙古酒于贵州金沙朗月酒店举行“2022新品专家鉴评会”，并邀请贵州酒协专家团为本次新品做质量品鉴。
据了解，此次参与品鉴的四款新产品是金沙古酒基于2022年主品转型战略，集聚金沙古酒的产能优势、品类优势和市场营销优势重点打造的战略级产品，具有“酒质好、品类优、数量稀”的特点，将有效巩固金沙古酒的中高端产品矩阵战略布局。
贵州省酿酒工业协会理事长、贵州省白酒专家委员会副主任委员黄平，原国家特邀评委、贵州省白酒专家顾问委员会秘书长方长仲，国家特邀评委、贵州省白酒专家委员会副主任委员李其书，国家特邀评委、贵州省白酒专家委员会成员吴天祥，国家评委、贵州省白酒专家委员会副秘书长蔡天虹，贵州省白酒评委、贵州省白酒专家委员会副秘书长孟望霓，贵州省白酒评委、贵州省白酒专家委员会成员沈晖组成本次鉴评会专家团。他们对这四款产品，有什么评价——
慎初金砖•特等金奖：微黄透明，酱香柔雅，陈香舒适，酒体醇厚谐调，回味悠长，空杯留香持久，大曲酱香型白酒风格典型。
金沙古酒9年年份老酒：微黄透明，酱香舒适，陈香明显，酒体醇和，诸味谐调，回味悠长，空杯留香，具大曲酱香型白酒风格。
金沙古酒纪年1929：微黄透明，酱香清雅，陈香舒适，复合香好，酒体醇柔、圆润，回味长，空杯留香持久，大曲酱香型白酒风格典型。
藏系列•礼藏天下：微黄透明，酱香明显，酒体醇和、清爽、味长，空杯留香，具酱香型白酒风格。
在权威品鉴会的背书下，金沙古酒新推出的核心主品体现出了十足的公信力和含金量，也是金沙古酒转型和突破的证明。
传承古法，顺应天时。品质的重要性，也同样在制曲大典上被反复提及。
在制曲大典上，黄平从工艺的角度分享了制曲。曲乃酒之骨，酒曲在酿酒过程中起着十分关键的作用，酒曲的优劣，直接关系着基酒的品质与风味。酱酒独特酿造工艺的第一步就是高温制曲。
黄平介绍，高温潮湿的环境、成熟的冬小麦再加上赤水流域的雨季，可谓是天时地利人和俱在。酱酒金沙产区地处赤水上游，比地处中游的怀仁产区海拔较高，制曲的时间也就稍微晚一点。金沙古酒此时举行制曲大典，正是仔细测算过气温后的考量。
作为酱酒金沙产区的优秀酱酒企业之一，金沙古酒既有深厚的历史底蕴，也能在漫长的时光中保持初心，专注于酱酒酿造。黄平表示，金沙古酒以“一丝不苟”的工匠精神酿成优质酱酒，是非常值得肯定的。
金沙古酒厂长李宝瑞则强调，采用固态法酿造的大曲酱香型白酒，具有陈、雅、净、柔的口感，属于典型的柔派酱香。他认为，制曲大典不仅仅是开启新一轮酿酒周期的仪式，也表达了金沙古酒“顺应天时，恪守古法，以极致的工匠主义精神成就极致的品质酱酒”的理念。
一百年只为酿造一瓶好酒，金沙古酒用好酒开启新百年、推动百亿目标，自然更具胜算。