近年来，相合酒库以品牌四新定位——新零售、新场景、新生态和新物种一马当先，宣告着白酒行业新零售的到来，引发了酒业同仁的广泛关注。
消费分级下的新零售
从2020年到现在，疫情已经成为常态，人们总在讨论后疫情时期消费是升级还是降级，但是杨乔山却认为消费是在分级。他介绍说，这个概念很早就有了，只是在疫情下催化使得消费分级更加明显。
以消费品为例，很多产品的高端线和大众线都拥有了很好的增长，价格居中的产品则受到了很明显的挤压。具体而言，高品质轻奢的消费品需求旺盛，但与此同时普通消费者在产品的购买上更加趋于理性、更追求性价比。
杨乔山进一步解释道，就像喜茶和蜜雪冰城可以同时繁荣，极致体验和货比三家可以共存。中国市场的广度和宽度可以同时给这两类对手机会，但是夹在中间的更会受到影响。
杨乔山还给出了一个提示。目前更要注意口粮酒的销售。经济下行趋势明显，要么喝茅台、五粮液，要么就是低端的好酒、口粮酒。与此同时，还要对酒行业要充满信心：“酒行业是非常好的行业，找到相应的路，适合自己的开发办法会做得很好。”
亲历渠道变革，相合如此布局
我们知道，渠道变革是当下市场的必然产物。
而对于渠道变革，杨乔山更是跨过行业的壁垒分享了他二十几年的从业经验。毕竟，从2000年到现在，家电渠道的迭代升级，杨乔山都非常了解。
杨乔山介绍说，家电渠道的变革，经历了从百货大楼主导到国美、苏宁等连锁的主导，到京东、天猫等电商平台的兴起，再到今天线上线下联动融合，拼多多、抖音、快手等新渠道电商的当道。一路走来，杨乔山参与了家电渠道的变革、电商的萌芽、发展的兴起，以及一路的变迁和兴衰。
杨乔山研判，白酒渠道的发展虽然落后于家电行业，但也还在不断的变革、升级和发展。实际上，酒行业在呼唤创新的同时，也在不断进行着实践。比如茅台的i茅台、郎酒的醉美品质推荐官、国台的春耕活动和水井坊的国乒美酒社交都是范例。
而这样的做法，就是通过创新性的消费渠道和优质的用户资源，对现有的传统白酒销售渠道进行变革，以避免在传统渠道上的资源消耗战。
那么，在消费分级和渠道变革成为大势所趋的情况下，白酒行业该如何建立一个新零售矩阵，实现对消费者的多元化覆盖、场景触达和更加全面的一站式服务呢？
这个问题，也是杨乔山进入酒行业以后一直在思考的。入局之初，相合酒库就快速布局了线上线下的渠道，确定了战略方向，明确了四新定位，构建了双品牌商业模式。
杨乔山介绍说，对于相合酒库来讲，创新是一个很重要的关键词。但是创新也意味着对以前的否定，对自己的推翻也是一个痛苦的迭代过程。
2018年，相合酒库1.0模式的服务宗旨是真、好、直、快，主要服务国台金沙等品牌。杨乔山还特别透露，相合酒库的选品过程是通过严选漏斗和多年来的经验，在对用户、行业、发展趋势研判的基础上结合自身特点，进行谨慎选择。
这样的选择显然是正确的。近几年来国台和金沙的飞速发展，也让相合酒库享受到了相应红利。不过，在企业的快速发展过程中，尤其是在疫情的几年里，相合酒库认为这些品牌主要是满足了中高端商务场景的需求，还有更多社交场景、自营场景等待满足。
为此，相合酒库在2021年推出了纯粹相合，定位新消费场景和体验场景。
除此之外，相合酒库还发挥自身优势，通过对消费人群的精准定位进行详细划分，通过营销策划发挥和品牌最大的协同效应，帮助品牌与用户建立联结助力高价值，形成长久的陪伴。距离用户最近的相合酒库“想用户之所想”，从而提升渠道效率。
我们知道，线上和线下都是渠道的重要组成部分。杨乔山认为中国酒业流通发展到今天，谁都无法再否认线上渠道的价值，O2O一定是个很大的趋势。他总结道：“相合酒库平台上接酒厂、下连用户。上游，是品牌阵地、是酒厂的催化剂、是产区的推荐官；下游，离用户最近，以用户为中心，想用户所想，缩短通路、提升渠道效率，深化O2O联动。”
2021年，相合酒库推出了一商一店一网红的赋能计划，即以相合酒库实体体验店为核心，构建“依托体验店+共享线上流量+最后一公里”的模式，激活店铺，给门店插上互联网的“翅膀”。
在赋能计划中，相合酒库帮合作伙伴开通直播号，帮他们提供专业化的培训，也落地了线上线下互动的模式。
从用户角度来讲，它可以线上买，线下取，从线上获取用户，线下实际响应订单，实现全渠道的无界购买。
从体验店来说，从线上的流量导入线下的实体订单，实体门店在线上传送的订单啊全部匹配给我们线下的实体门店，那线下店铺只要做好最后1km就可以实现销售和利润。
在这个过程中，杨乔山也毫无保留地提出了相合酒库的利与弊。比如说，相合酒库这帮人懂品牌，做品牌运营、做渠道、做互联网。但是与此同时，相合酒库比较缺乏名酒资源，“你有名酒我没有，你在你的地头很熟，我不熟”，杨乔山坦言：“这是我们的弱项。”
当然，品质是根本的。除此之外，相合酒库在入局之后，便一直渴望成为白酒行业的“内行人”。相合酒库通过和四川轻化工大学、江南大学的导师以及赖高淮、赖登燡、杨官荣等大师的合作，为品质和口感护航。
杨乔山研判，升级后的相合酒库2.0模式是一个消费场景，也是一个体验场景，同时是个线上高热度，线下大流量的一个场景。
明晰了优势和问题，相合酒库的未来更加清楚。一直在思考、一直在升级的相合酒库，也希望帮助更多愿意接受新事物的酒厂，通过对于趋势的研判，帮助这些手头有名酒资源的酒企进行调整。
打造以用户为中心的品牌场景
在今天，品牌场景已经不是简单的地点，而是以延伸为场景化服务，一种场景为驱动的商业理念，通过将品牌融入场景、融入生活来刺激消费。现在，已经有越来越多的企业看到了场景化的力量。
为此，相合酒库在2021年创造了纯粹相合白酒品牌，并将其定位为新派白酒场景品牌，努力服务场景、创造场景。但是，场景生态渠道和新派场景品牌，也就是品牌和渠道该如何兼得呢？
杨乔山介绍说，一方面相合酒库将通过2.0模式加快渠道建设，升级服务场景，按照真、严、惠、全的服务宗旨服务更多的用户。除此之外，2.0模式最重要的就是上文所提及的产区研究，以更好地帮助到行业大商。
另一方面，将下大力气抓纯粹相合自有品牌的建设。对于白酒品牌来说，最重要的自然是对于品质的把控。按照企业标准白皮书，相合酒库在去年12月18号发布了相合酒库纯粹高标准企业采买白皮书，并邀请赖高淮、赖登燡、杨磊等大师撰写相关标准。
除了自有品牌的企业白皮书，相合酒库还按照四大高标准品质要求，充实香型，丰富产品，提升体验。
在详细介绍了消费分级、渠道变革和品牌场景化三层面后，杨乔山还总结道，最重要的是抓住用户，和保持开放的心态。具体而言，就是眼里、心中要有用户，满足用户需求；在老经验、老办法的基础上学习新鲜事物。
我们注意到，在本次直播中杨乔山曾反复强调渠道的重要性：提升渠道效率，在消费分级上做好场景。而这个过程自然会面临渠道变革和行业纷争。阵痛是一定的，但是不确定性也能带来很多机遇。
杨乔山表示，相合酒库愿意做创新者、引领者，为酒业带来新的思考样本案例，并在十四五末成为全渠道产值50亿（线下20亿+线上30亿）的准上市公司。