胖东来x夜郎古x魁五首:大曲坤沙魁五首,1001夜后的炬火?

发布时间:2022-06-28 10:59:39 | 来源:中国网中国酒 | 作者:酒佬弟 | 责任编辑:君君

“此后如竟没有炬火,我便是唯一的光。”

这句话出自鲁迅先生的《热风》当中,表达了鲁迅先生愿中国青年都能够坚定前行,不必听自暴自弃者的言语,心中有情怀、有热量,就去照亮他人,照亮世界。

在“酱酒热”至今,高端产品更是层出不穷,甚至产生了千元起步的潜规则,让酱酒杜绝了绝大部分的大众消费群体,同时也加速了消费理性化。而突然袭来的消费下滑,敲碎了众多着眼短期利益品牌的高端梦,是驴是马已经摆明。

也在这个时候,一款不知该用“高线光瓶酒”还是用“平价酱香酒”来表达的大曲坤沙酱香型酒产品出现了,这款产品打破了常规的认知,甚至与“行业共识”背道而行。

历经三年,一千零一夜后的童话故事,这款产品的出现宛如点燃月黑风高之下的炬火,照亮着仰望星空的人们,是“夜郎自大”的笑柄?还是如其所言“重塑中国白酒生态圈”?

当商业情怀遇上商业逻辑

造就价格触底的坤沙酒?

6月26日,由胖东来集团全程参与、贵州魁五首酒业有限公司、贵州夜郎古酒业有限公司联合主办的“魁五首上市发布会暨首届向日魁(合伙人)大会”在中国酱酒之乡——仁怀市茅台镇夜郎酒谷成功举行。

贵州仁怀经济开发区管委会副主任欧大兵,中国酒类流通协会常务副会长刘员,国家食品质量监督检验中心副主任程劲松,遵义市酒协、仁怀市酒协副秘书长杨必刚,胖东来超市商品部经理卜景超,厚朴投资董事长、HOPE创学院创办院长、魁五首创办人李书文,夜郎古酒业集团创始人、董事长余方强,北京正一堂创始人兼董事长杨光,XN知酒创始人向宁等出席大会。

会上,魁五首创办人李书文宣布,由胖东来集团、魁五首酒业与夜郎古酒业共同联合打造的“三年磨一剑,六月展锋芒”的魁五首产品正式上市。

作为2007年央视“赢在中国”全国总冠军、2008年全国杰出总经理“金鼎奖”、2009年全国十大杰出青年创业者、2010年中国十大投资人等诸多头衔的李书文,一直深受胖东来“自由·爱”的信仰所影响,有着一种违背“商业逻辑”的商业情怀。

“过去的三年里,我们走访了茅台镇上百个厂家,寻找我们心目中的同道中人,一起来干一件伟大的事……这期间一波三折、困难重重。直到来到夜郎古酒业,找到了余方强董事长,在多次的彼此了解和深入沟通之后,终于在理念与情怀的促使下,携手一同,做一件伟大的事情。”

谈及创立“魁五首”的初衷,李书文感叹到十几年前他就诞生了打造一款国民好酒的想法,多年来一直为此四处奔波,在了解酒类市场的过程中,一个大胆的想法逐渐在心中产生。

那就是要打造一款亲民酱酒,以不赚暴利,不求快钱,坚守长期主义作为经营理念,以心交心为初衷,以最高成本的酒质赚取最小的利益为价值导向,挑战整个行业的“不可能”,将整个酱酒市场虚高不下的价格泡沫“扎破”。

至此,夜郎古酒打造的魁五首品牌诞生了,借鉴于科举五经魁首之意,又脱胎于传统的划拳辞令,代表了价格亲民,不谋暴利,品牌方躬身为消费者服务的赤子之心。

与会,贵州仁怀经济开发区管委会副主任欧大兵针对仁怀产区进行发言:“仁怀市政府始终坚持‘一看三打造’,再造一个茅台镇的战略;同时大力支持夜郎古酒业等一批有示范引领作用的地方企业高质量发展;希望夜郎古酒业始终坚持弘扬工匠精神,结合发展需要和市场需求,将产品酿造成仁怀核心产区的标杆。”

遵义市酒协、仁怀市酒协副秘书长杨必刚会上表示:“近年来,夜郎古酒业从品牌的发展到企业的发展,在仁怀产区的众多白酒当中都是名列前茅的,正是夜郎古酒业对品质的追求,赢得了广大消费者的赞誉。同时在今年首届‘仁怀十大名酒’的评选当中夜郎古酒业赢得第二名;今天魁五首的新品上市,又为我们众多酱酒品牌带来新的亮点。”

夜郎古酒业董事长余方强表示:“今天夜郎古能够和魁五首走在一起,是经过深思熟虑之后,作为一位酿酒人的情怀使然,我们都是有情怀的人,魁五首这个品牌也诞生于使命于信仰当中。最初我也感觉这是一件不可能的事情,也是经过反复的自我挑战,细致入微得进行多次尝试,将成本降至理想的状态,最终得出了魁五首这款产品。”

2016茅台热,随之而来的是星火燎原般的“酱酒热”,短短几年造就了多个奇迹。作为时代的风口产业,狂热的景象滋生盲目的跟风,“品类乱象”因此乘风而起,短期谋利产品比比皆是,酱酒品类与大众消费群体渐行渐远。

而魁五首的出现是真正在保质保量的同时,又破天荒地通过技术的自我革命降低了坤沙酱酒不可想像的成本,在定价策略上又秉持了胖东来连锁的理念,即明码标价只赚微量利润,甚至毛利润低于了15%,让利与民,尽力让百姓获得真正的实惠。

正一堂创始人杨光表示:“一开始我对这款产品也表示‘几乎不可能’,而今天它就出现在了我的眼前;伟大的事物往往以众多反对意见作为起点,当李书文的商业情怀遭遇商业逻辑之时,是信仰点亮了初心,一群有伟大理想的人,创造了一款用自我革命价格与消费者‘交心’的酒,赤水河畔或再迎来一段传奇!”

“李书文虽非业内人士,却有着长期的白酒情怀,想做真正的大众性价比产品,提供价格、品质最高的酒。在反复的酒体研究、严格的成本把控之下,我个人认为他们真的用心良苦,同时也真的体现了商业的本源、商业的道德以及诚信,其中最基本的就是能够为消费者提供货真价值的好产品。”中国酒类流通协会常务副会长刘员说道。

XN知酒创始人向宁现场感慨道:“魁五首读懂了消费的变化,同时洞悉到当前人们对美好生活向往的个性化趋势,在当下酱酒的调整期,魁五首更像是蓄势待发的情绪符号,是这个时代下有情怀的追梦者所造就的产品。错过了酱酒高速发展的前六年,魁五首虽来得迟,但来得并不晚,李书文博士与比亚迪王传福、新东方俞敏洪等有着典型的情怀创业者的共性,不怕创业,就怕情怀打动人心。”

正是因为李书文能够坚定心中的理想与情怀,才能历经三年的一千零一夜之后寻得己道,将魁五首品牌作为载体,给大众消费者传递一种回归产品,本分创业,服务大众,幸福生活的创业价值观。

是夜郎自大?还是货真价实?

魁五首的“魁五手”

胖东来集团永远把顾客的利益放在首位和李书文的完美主义及对情怀的追求成就了魁五首这样一款“亲民坤沙酒”;行动上真正在为消费者提供极具性价比的产品,贯彻其“不赚暴利不赚快钱,践行长期主义”的核心理念。

“国民好酱酒,坤沙魁五首”,这是魁五首品牌的宣传语,整体围绕着“极具性价比”阐述品牌理念,作为一款对酱酒市场产生颠覆性影响的高温大曲坤沙酒,魁五首的品牌、品质、包装、渠道、定价上追求精益求精。

品牌上,魁五首以胖东来的“创造爱、分享爱、传播爱,给更多人带来快乐”作为使命,将其定位为“创业者”的酒、创新者的酒、能让大众消费者喝得起的国民酱酒;取名“魁五首”,既借鉴于科举五经魁首之意,预示追求第一,永不言败的夺魁精神。

“今天的白酒消费是分级消费,消费者心中有两瓶酒:一瓶是面子上的酒,一瓶是骨子里的酒,在经济下行风险、消费疲软与存量竞争的状态下,白酒消费正从‘面子上的酒’悄然转向‘骨子里的酒’,而魁五首的高性价比、高品质正是符合这样的消费趋势。”XN知酒创始人向宁会上说道。

在众多品牌涌向高端的局势下诞生的首个“价格触底的大曲坤沙酒”,魁五首无疑是一个开创性的产品,这也是胖东来十多年来对白酒情怀的实现,相较于大众消费者无法企及的高端酱酒,魁五首的出现宛如燃起的炬火般,照亮了“大众亲民酱酒”的广阔市场,将消费回归品质本身,也正是消费理性化趋势之下的价值导向。

品质上,魁五首酒体由国家级酱酒大师、夜郎古酒业集团董事长余方强亲自勾调,几经迭代,获得诸多业内人士好评。魁五首坚持正宗传统“12987”高温大曲坤沙工艺,由95%的5年基酒和5%的10-15年老酒组成,口感醇厚、酱香优雅,从始至终坚守品质第一。

国家食品质量监督检验中心副主任程劲松在会上,以“净、棉、厚、雅、陈、劲、松”来描述魁五首酒体的感官体验,而“净、棉、厚、雅、陈”是优质白酒的基本感官特征,“劲”则是魁五首产品区别于碎沙酒口感上软而无力的感受,作为大曲坤沙酒的独特口感,魁五首酒体拥有足够的挺拔感;“松”则表达魁五首品饮无压力、轻松不上头的饮后特征。

“净、棉、厚、雅、陈、劲、松”七字,让魁五首的光瓶定位有了更深层次的理念,同时再次强调了魁五首的“高温大曲坤沙酱酒”的酿造工艺。

包装上,魁五首贯彻“去掉包装喝好酒”的光瓶理念。魁五首从立项之初就坚持无包装主义,坚持高线光瓶去包装,这一方面体现了魁五首顺应消费价值回归,消费理性回归,拒绝过度包装的理念;另一方面印证了魁五首不浪费消费者一分钱,全心全意将所有成本用于酒体的庄严宣誓。

对此李书文表示,魁五首的成本每一分钱都卡的非常紧,为了找到合适价格的酒瓶,跑遍四川、重庆、菏泽、郓城等地;而为了找到好的瓶盖,又跑遍了广州深圳、惠州等地。在将酒体品质做好的同时,不断地寻找更适合产品的外延需求。

其“红黑白”的三个产品颜色,也为消费者提供细分场景之下更多的选择,红色对应喜宴、黑色代表商务、白色则作为欢聚或日常场合。

渠道上,超级扁平化、短链的渠道模式,杜绝中间商多层分销,通过新电商+线下合伙人+IP打造新社群营销模式,魁五首品牌在建设过程中,不仅代表着品质,透明,性价比,更体现出创始人李书文眼界之深远和战略之高超。

李书文用“创业者的酒”比喻魁五首,而魁五首本身也正是中国酒业当中的“创业者”角色,是打破基础壁垒后的自我挑战;其通过“基石合伙人”、“战略合伙人”、“区域合伙人”、“终端合伙人”结合四类合伙人的创新商业模式将渠道扁平化,聚焦创业者群体,开创魁五首的“全民皆兵”的大创业时代。

此外魁五首的定价,在直播电商模式之下拥有更大的发展空间和更强的适应性,直达C段的模式,也将大大降低消费者的付出,将产品的性价比推向极致。

价格上,魁五首由胖东来集团、夜郎古酒业集团和厚朴投资集团联袂打造,集成了夜郎古的百年工艺和厚朴的新商业文明体系,同时结合胖东来注明产品利润的模式,魁五首的毛利润不超过15%,保质保量的同时,尽力让百姓获得真正的实惠,让利于消费者,做酒界的胖东来。

五年成为现象级产品

从108将到万人一心

拥有国家级酱酒大师背书的“价格触底式”开创性产品,加上“新电商+线下合伙人+IP打造新社群”创新式的营销模式,让我们对魁五首的未来充满期待!

这是中国酒业资深技术流专家对自我的挑战,余方强需要摆脱过往的经验,应对“保质控价”的难题,何尝不是一种创新的尝试;

同时也是魁五首酒业,挑战白酒行业的“不可能”,用李书文的话来说,即是实现了坤沙酱酒价格的“生态破坏性”降低,凡是与酒体无关的成本尽可能压到最低,将性价比追求到极致。

对于李书文而言,魁五首的诞生正是一件伟大的事,它是一款带着使命和信仰的酱酒;正如其对“生意人”与“企业家”之间的理解,只有生意人才把利润放到最大化,企业家则会为社会创造价值,为消费者谋福利,一切以人的满足为努力的方向才是真正的企业家,他们都是长期主义的坚守着。

未来五年,魁五首将迅速前行,在三年时间内完成“顶天、立地、中流”三款产品的系统性开发;用五年时间完成魁五首现象级国民酱酒的品牌打造;从108将做起完成万人同道中人联盟的构建。

酱入中场,横空出世。这款历经一千零一夜后的产品,集结108名创业者的梦想,凝聚“赢在中国”魁首十余年的思考,以及HOPE创学院、向日葵合伙人巨大的粉丝社群,颠覆酱酒大师数十年酿酒经验的产物,魁五首是否能够推动中国酱酒市场的进一步价格透明化,重塑中国白酒的“生态圈”,成为时代国民的酱酒炬火,让我们拭目以待。

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