7月15日晚，“酒城论剑 •品酒争霸”第六届全国品酒师大赛评选结果正式出炉。作为第十七届中国国际酒业博览会期间最顶级的技术赛事，200位白酒行业顶尖技术人员同台竞技，可谓是神仙打架。
选手在经历理论及观色、摇晃、闻酒、品尝和回味等实操之后，国家白酒评委再考核角逐出最终优胜者。最终洋河股份的朱方刚、李薇分别夺得大赛第一名、第二名，贵州茅台、泸州老窖、安徽古井贡也位列榜单，展现出强大的技术实力与人才实力。
人才的竞争是专业的竞争，人才的竞争更是企业的竞争。从评价酒体质量，指导酿酒工艺、贮存和勾调，到参与酒体设计和新产品开发，品酒师关系着对酒企产品质量以及市场认可。一名名品酒师的背后是企业倾注的大量心血与资源，在竞争激烈的白酒市场中，人才无疑推动着企业的持续发展。可以预见的是，未来白酒行业在人才建设上努力的方式，是不可回避的重要趋势。
头部酒企，包揽前十
7月12日，川酒集团•国酿杯“酒城论剑•品酒争霸”第六届全国品酒师大赛在泸州职业技术学院正式开赛。
作为第十七届中国国际酒业博览会期间最顶级的技术赛事，包括中国酒业协会副秘书长甘权，四川中国白酒金三角酒业协会副秘书长、川酒产业法治联盟秘书长陈雷，川酒集团的党委副书记、总经理、总工程师杨官荣等诸多行业大咖及领导也出席竞赛开幕式。
据悉，本次比赛选手们将参加理论竞赛和品评技能竞赛项目的比拼，最后按总成绩高低排序决出优胜者。品评技能竞赛环节完全按照国家品酒技能大赛标准进行，比赛酒样按照电脑随机分组现场直接发放，答题使用计算机考评系统，本次大赛的比赛监督由来自全国知名白酒企业的国家级酿酒大师担任，通过理论与实操两天的考核角逐出最终优胜者，全面保证大赛的公平、公正。
值得一提的是，本次品酒师大赛奖金共计52万元，其中一等奖奖励高达15万元！如此高规格、高质量、高奖金的品酒师大赛也吸引了多位白酒行业顶尖技术人员参加，可谓是神仙打架、竞争激烈。
最终经过2天的高手对决，第六届全国品酒师大赛揭榜：洋河股份6名品酒师冲进前十，茅台位列第三，老窖名列第八和第九；古井贡酒排名第十。能够从高手云集的品酒师大赛中脱颖而出，说明了其专业能力突出，更是对企业在卓越品质管理方面的成绩和能力的一种肯定。
人才，将成酒业强大支撑力
十年树木百年树人，品酒师的培养也并非一日之功。成为品酒师的道路上不仅有“魔鬼式”训练，每日大量的品酒量，多年如一日般的坚持。还要抛弃常人无法抛弃的东西，比如辛辣的食物，香气浓烈的物品。因为品酒师一门敏感的艺术，任何杂味都会影响到精确品评。
据了解，为不断强化味蕾对酒的记忆。以洋河为例，据悉洋河每年仅培养品酒师就要消耗白酒5-6吨，前后耗用150款不同类型的酒样进行严格训练。企业为培养品酒师倾注了大量的心血与资源的背后，是品酒师的稀缺以及品酒师对于企业的重要性，这关乎产品最核心的质量环节。
据不完全统计，目前从事品酒的技术人员接近30万人。然而，这一数量还是远远满足不了酿酒企业的发展需要，存在相当大的品酒师人才缺口。据资料显示，目前全国有60%的企业透露专职品酒师不足，20%的企业甚至还没有专职的品酒师，这也是各企业一心培养专职品酒师的原因之一。
而另一原因，则是品酒师的重要性！在当下白酒市场中，产品品质是企业在市场竞争中最为重要的砝码，品评工作是决定白酒产品感官质量的重要环节，对改进工艺起到了指导作用，对产品升级换代、推出适销对路的产品以及提高营销水平起到了关键性作用。围绕品酒师的人才竞争，历来是事关酒企发展的关键环境，品酒师对企业的重要程度可见一斑。
不只品酒师，决定白酒产业高质量发展的核心离不开各种类型人才的强大支撑。可以预见的是，在今后发展中，整个行业一定会强化对人才的培育，这是不可回避的重要趋势。毕竟，当今行业的竞争，是品质、品牌、文化的竞争，但说到底更是人才的竞争。