匠者，手之巧者；匠者，国之大者。泱泱中华，五千文明，匠者倍出，匠心永恒。
古籍经典，早有著述。《诗经》曾用“如切如磋，如琢如磨”来描写古代工匠一丝不苟的精神；墨家曾用“强力而行”力推古代工匠的敬业精神；《考工记》亦曾用“知者创物，巧者述之守之”记述古代工匠在技术上追求“臻达极致”的精神。
谚语歌谣，工匠宝典。在我国民间，曾一直流传着许许多多“道技合一”的传说典故，讲述着古代工匠在技艺上是如何精益求精的追求，又如何达到炉火纯青的程度。如“庖丁解牛”“匠石运斧”“老汉粘蝉”等。诸如上述，无数典籍民谚，无不证明着，我们的先辈在技艺上追求“大术极致”，在品质上恪守工匠精神的悠久历史。
中国白酒，被誉为我国“四大发明”之外的伟大发明，是中华儿女用五千年文化书写的“墨宝”。中国白酒虽然都出自蒸馏之法，却一直呈现出状同实则品味各异的现象，彰显着各美其美、美美与共的品格。然而，数千年来，无数中国白酒酿造工匠，又无一不为这一品格的个性与极致，努力在行动中传承着中国白酒的技艺宝典和匠心精神，弘扬着中国白酒的历史传承和创新品饮文化。
其中，人们熟知的源于东汉、兴于唐宋、精于清代、盛于当下的丰谷酒，无论是从富乐烧坊到天佑烧坊的历史演变，还是到今天的低•醉酒度技术创新；无论是从田间地头到酿造车间的空间挪移，还是从一粒粮食到一杯美酒的有情转变，一代代丰谷工匠，始终恪守“古法酿造，始终如一”的古训，为消费者酿造出了一批批质优味美的琼浆佳酿。
今天的丰谷工匠，更是以“做懂消费者的白酒品牌”为企业愿景，坚守“敬畏自然、遵循传统、尊重科学、开拓创新”的酿造哲学，秉承“用心不计代价、用工不计成本、用时不计岁月”的工匠精神，依托低•醉酒度技术，严格执行“低醉六艺”标准，强化产品饮后自然、舒适、美妙的体验感官，持续将传统工艺与现代科创完美结合演绎，开创了中国低醉健康白酒新纪元。
今天的丰谷工匠，更是因为具备了更多的专业技能、科创能力、人本关怀、责任担当、文化传承，才让每一杯丰谷美酒变得低醉浓香、芬芳世界，是“大国工匠”的大格局、大气度、大作为，从而被誉为“新八大家”。
丰谷工匠都是理论家。在历经“师傅带徒弟”后，今天的中国白酒发展更加注重理论+实践的复合型人才培养。今天的丰谷工匠，都是“科班出身”，有着多年与酿酒类相关专业的理论知识学习，拥有扎实、过硬的理论基础，是名符其实的酿酒理论专家。
丰谷工匠都是实践家。酿酒是一项传统技术与现代艺术相互兼容的工作，处处讲究理论指导实践，实践创造美味。今天的丰谷工匠，都是真正的实践专家，力争在每次生产实践中做到尽善尽美，希望酿出低醉美味的佳酿，让每一位消费者都能以低醉产品畅享新时代的美好生活。
丰谷工匠都是哲学家。中国白酒酿造，讲究“道法自然”。道家的这一“道法自然”思想，一直影响并不断推动着中国白酒发展。中国不同产地的白酒，都呈现出不同的风格品味，皆是源于不同地区有着不同的气候、水土和自然环境，有着不同的人文和酿造方法。因此，每个地区每位酿酒人，都是“道法自然”的哲学家。丰谷工匠深谙自然与酒的特殊关系，因此每一名丰谷工匠都是“道法自然”的哲学家。
丰谷工匠都是微生物学家。如果说酿造环境是一个宏观世界，那么影响酿酒的微生物就是一个微观世界。丰谷工匠在酿酒时，既要全面研究“道法自然”的宏观世界，更要深入甄别和探究白酒中数千种微生物的有益与有害作用，如何才能在不同的季节让糟醅发酵完美，并酿出“始终如一”的美酒佳酿。
丰谷工匠都是科创家。随着时代发展，酿酒工匠的科创意识、科创行动和科创成果，已成为不断推动中国白酒健康发展的新动力。丰谷工匠曾以“四大首创”“四个里程碑”科创的低•醉酒度技术，创建了中国低醉健康白酒饮后评价标准，开创了中国白酒健康发展新纪元，创新了中国白酒发展方向。低醉白酒，丰谷独有。丰谷工匠的科创之举，改变了企业发展方向，也创新了白酒消费趋势，促进了行业健康发展。丰谷工匠的科创行动在继续，消费者的低醉美妙体感福音，也正在日渐形成井喷态势。
丰谷工匠都是食安专家。买得放心，饮得舒心，食品安全是当今餐桌文化的头等大事。丰谷在食品安全上，在业内率先创建了中国合格评定国家认可实验室，成立了低醉白酒工程技术研究中心，并按照国家相关法律法规和标准要求，严格执行“四个最严”“222”食品安全管理模式，从源头上严控酿酒粮食、酿酒用水、酿酒环境、酿酒过程管理，确保每滴丰谷佳酿都是安全放心产品。
丰谷工匠都是企业管理家。白酒酿造是一项包括多学科、多领域、多工序的科学。酿酒工匠要酿出高质量的安全产品，不仅要精通酿造技术，更要懂得酿酒过程管理。只有懂得企业内部生产管理，外部市场消费需求，才能精准执行酿造计划，酿出每个时代需求的美味美酒。
丰谷工匠都是文化研究家。中国白酒历史文化不仅源远流长、博大精深，中国酒企的历史文化，往往也是厚重悠久、各具特色。今天的丰谷工匠，不仅酿酒理论丰富扎实，技艺精进，管理卓越，在坚持酿造低醉美味佳酿的同时，而且对弘扬和推动中国白酒文化、丰谷“有情”和“低醉”文化如数家珍，有着长期的研究与探索，并做出了作为一名行业推动者应有的贡献。
匠者，手之巧者，情系百姓；匠者，国之大者，根在人民。
丰谷工匠，择一业，精一事，终一生，集“新八大家”智慧，匠心筑梦，可堪称真正的“大国工匠”“未来工匠”。