深沉的酒海，厚重的酒缸，浓郁的窖泥，年份的原浆……无不在细语北大仓历史的交织和发酵。8月4日，“奋进新征程龙江新实践”全国重点网络媒体龙江行活动走进齐齐哈尔市，一路上酒香四溢，大家走进酒香四溢的酿酒车间、底蕴厚重的北大仓酒文化博物馆，以及高效先进的检测中心、恒温酒窖，体验了百年老字号企业文化的精粹，共同品味酝酿一个世纪的陈年老酒的芳香。
北大仓集团始创于1914年，时名“聚源永烧锅”，是当时东北地区酿酒最早、享有盛誉的八大酒坊之一。108年来，北大仓酒守正创新，以酱香工艺为基础，不断调整市场定位，推出新产品，抢抓消费热潮，北大仓系列酒销量一直呈现良好势头，成为中国白酒消费市场的先锋。
解煎酒、灌坛、封坛……4日，在北大仓酒文化博物馆，工作人员为网络媒体编辑讲述一坛坛藏酒封坛入库的故事。“一进酒厂就闻到了甘冽的酒香，酒厂工作人员为我们准备了北大仓系列酒品品尝，我们感受到了东北人的待客之道，他们的热情好客融入在这浓郁的醇香里，让大家心里暖暖的。”来自多彩贵州网的程曦说。
北大仓是酱香型白酒，其酿造工艺既师承茅台，又别有创新，形成了“酒液清澈，色泽微黄，酱香突出，醇香浓郁，入口柔和，回味绵长”的独特风格，被公认为中国北方酱香白酒经典。北大仓酒传承着中国白酒传统的酿酒技艺，1962年，周总理品尝北大仓酒后赞道：“北大仓酒确有茅台风格，有发展前途”。经过一百多年的发展，北大仓酒结合地理环境气候特点，利用优质的粮食和水源优势，酿制出了独具特色的北方酱香，被中国酒业协会认定为“北方酱香型白酒代表”，树立了北派酱香的良好形象。
产品质量是北大仓的“生命线”，为确保产品质量，黑龙江北大仓集团党委书记、总经理隋熙凤对企业严格管理，坚持酿纯粮酒，以其独具特色的酱香型优质酒酿造技术工艺而闻名，成为黑土地上绽开的一朵香飘北国的美酒之花。
历史于时序更替中前行，北大仓酒守正创新，以科技创新引领企业发展。建立了北大仓博士后科研工作站、酒类专业检测中心、省级工程技术研究中心、中国北方酱香型白酒研究院，与全国各省高校、科研院所开展校企合作，研发新产品、开发新技术、推动技术创新和科技成果转化。北大仓酒企业先后将大曲、高粱、小麦搭载神舟九号、十号、十一号进行酿酒原料太空实验，2021年，北大仓二代酒曲成功搭载神舟十二号，利用太空环境开展科研，取得了丰硕的成果。自此，北大仓已实现连续四访太空，开创了行业科研新领域。
拥有108年发展历程的北大仓在百年进程中坚守与坚持，突破与创新，在稳健发展中创造了累累硕果，在成为黑龙江省社会经济飞跃发展的生动缩影。
“一瓶酒造就一座城市”，五粮液成就了宜宾，茅台酒使让茅台镇闻名天下，国窖1573成了酒城泸州的代名词。作为一家百年老字号企业，北大仓酒就是齐齐哈尔这座城用岁月和故事酿的一杯酒，共享其名。
本活动得到了央广网、中青网、中国吉林网、舜网、西部网、齐鲁网、多彩贵州网、大江网、黑龙江网等全国重点网络新闻网站的参与，活动也得到了百万粉丝微博大V“悦行路上”的关注，他们充分发挥各自优势，利用媒体网络、客户端等全媒体平台，向外界展示龙江之美，以及美丽之地鹤城的独特魅力。（强锐）