8月25日,在2022年度茅台酒生产即将收官之际,茅台集团党委书记、董事长丁雄军率队调研茅台酒七轮次生产,详细了解车间产量质量和丢接糟工作情况,关心慰问一线员工。
茅台集团党委副书记、总经理李静仁,副总经理万波陪同调研。
丁雄军查看七轮次酒醅情况
早上7点,丁雄军一行先后到制酒六、二十二、二十三车间,详细查看各班组生产和丢糟运行情况,并品尝七轮次基酒。丁雄军指出,七轮次是全年制酒生产最后一个轮次,各车间要坚持“控前期、稳中期、提后期”工艺指导思路,强化质量管控,严把工艺关,站好最后一班岗,确保打赢收官战,完成公司全年基酒目标任务。
丁雄军品尝七轮次基酒
在制酒二十二车间接酒池升级改造项目试点现场,丁雄军详细了解项目推进情况。丁雄军指出,升级改造项目要立足制酒一线生产实际,以传统酿造工艺为出发点,以员工方便实用为落脚点,进一步加强统筹管理,确保升级改造项目与生产实际需求有效衔接,确保升级改造项目有序推进,更好服务制酒生产发展。
丁雄军了解接酒池升级改造情况
调研中,丁雄军还详细询问了丢接糟工作情况,查看了车间配电箱、气压表等设备维修、维护情况。丁雄军强调,要牢牢守住安全和环保的底线,进一步加强人员、车辆、环保、安全管理,规范工作流程,紧盯运输安全、质量安全,确保丢接糟工作顺利进行;要深入践行生态优先、绿色发展理念,做精做深“酒糟+”文章,真正实现酒糟“从土里来,到土里去”;要定期对各类设备设施进行维护保养,探索更加科学的设计理念和方法,不断优化和改进设备设施性能,保障生产安全。
茅台酒股份公司副总经理涂华彬,总经理助理,首席酿造师,茅台集团相关部门负责人参加调研。