在8年的仁怀酒业协会会长任上，行业能够从“吕云怀”的躬身力行下，看到仁怀产区、酱酒企业发展的脉络，以及背后多个以强调品质、品牌建设的酱酒人的群像感，如“学习茅台做好国台”的百亿新名酒国台，将酒庄之美传递出去的金酱，打造“第二大传奇”的无忧等。
吕云怀担起了产区发展的重担，甚至被整个贵州白酒圈奉为顶级专家，包括金沙等其他产区的企业都曾得到过他的帮助。
“凡事必为公”是那一代人性格的底色，也正是因为这种品质，今年已经67岁的吕云怀再次被仁怀酱酒选中，担任仁怀酒业协会会长。
此事已成为今日行业讨论、传播并送出掌声的热点新闻。
“受命于转折之际”
2014年，吕云怀从「组织」那里领到一个更具挑战的任务，出任仁怀市酒业协会会长一职。那一年，吕云怀59岁，此时他正担任茅台集团的总工程师，最为擅长的是酿酒，如果正常到龄退休，他或许可以选择过上闲云野鹤的日子，也或者可以几家倾心的酒厂指导其酿更好的酒。直到2016年12月他从茅台集团退休后，开始全力主导仁怀酱酒的发展，即使后来身患腿疾，也依然坚持行走于茅台镇的大小酒厂之间，为仁怀产区酒企提高酿酒技术费尽心力。
这是酱酒从上一个调整周期迅速蹿红的大时代，规模、产能、品牌都实现了飞速的发展，而吕云怀一边要坚持“品质为根”的发展理念指导企业发展，一边要搭台将仁怀的酱酒推广出去。他也在为酱酒产业的未来时常担忧，发出过“浓香走过的路，酱酒也要走一遍”“沉下来、静下来、冷下来发展”的思考和呼吁。
2022年，酱酒确实进入了调整期，9月7日，仁怀市酒业协会第三届会员大会暨换届选举在仁怀市举行，作为世界酱酒核心产区的协会，受到行业广泛关注，已经67岁的吕云怀又接到连任会长的任务。
正如在连任演讲时，吕云怀所说，2022年的酱酒已经进入了启承转合的关键阶段，大有“受命于转折之际”的豪迈与责任感。在吕云怀领衔的团队里，常务副会长兼秘书长由刘帮涛担任，他也是一位干将，曾任仁怀市副市长，酱酒产业的发展，可以说是他深度了解的课题。
吕云怀对新搭档刘帮涛评价颇高，赞其年富力强，领导经验丰富、工作思路清晰，善于谋划，善抓落实，能紧紧围绕市委、市政府中心工作。“具体到协会的日常工作，帮涛秘书长和秘书处一班人，已经有了系统的谋划、全面的安排，我都赞同。”
在就职演讲中，刘帮涛表示：“仁怀酱香白酒产业已成为仁怀市经济发展的‘压舱石’，是仁怀经济高质量发展首位产业，仁怀酒协将精准定位，突出特色，进一步彰显酒业协会影响力；精准措施，优化服务，进一步增强酒业协会亲和力；精准落实，深化自律，进一步提升酒业协会运作力，与全体会员单位携手并进，共克时艰。”
在全国的众多地方酒协当中，仁怀酒业协会是最独特的一面旗帜，这主要源于其扎根于酱酒产区，在酱酒上一个“黄金周期”里，正是在其推动下，带领了产区生产与质量的提升，品牌的发展，评选“十大名酒”“十大质量奖”等赋能企业，这些历史都被行业特别是本土企业记录在“功劳簿”中，因此也积极参与到协会的建设中。
在新一届理事会中，仁怀酒业协会的副会长单位和副会长人选，注定也是一大看点。这份长长的名单包括：国台酒业张春新、仁怀酱香酒酒业何伟华、钓鱼台酒业丁远怀、糊涂酒业刘良智、酣客君丰酒业佘小兵、夜郎古酒业余方强、金酱酒业汪洪彬、远明酒业任远明、无忧酒业邬家高、黔酒股份张方利、怀庄酒业陈启龙、文中酒业王纯陆、红缨子农业付志刚、贤俊龙彩印任明。
“拥抱酱酒的未来”
新的团队诞生，意味着故事又开始了，但这一次，显然并不是上个上升周期那么简单，面临着行业调整、疫情影响、经济下行等不可抗力因素，这对曾经过速当前矛盾凸显的酱酒产业，意味着是挑战。
在这个背景下，连任的吕云怀发出“坚定酱酒的文化自信，拥抱酱酒的未来，传播促进产区高质量的发展”三大任务。
他是有资格和有底气说出这样的话的，“从20岁时进入茅台酒厂工作，近50年、半辈子的光阴，我都在酿酒。”吕云怀丰富的履历让他对行业变化可以处变不惊，甚至有系统的建言。
仁怀酱酒的产业之根，是其传统工艺所酿造出的卓越的品质体验和文化自信。
对讲究而言，“12987”“天地粮曲人法器”“重阳下沙”“祭水”等技艺是酱酒人的传统。在吕云怀看来，这些传统不止于技艺和习俗，还包括理念、文化。也就是既要看到其无法复制的价值，更要锻造更多的竞争力。
“在产区新发展、产业新周期这个节点上，我们真正需要恪守的传统，其实是文化自信。只有文化自信了，才会有历史的自信、产区的自信、品质的自信、品牌的自信、市场的自信、发展的自信。”吕云怀称当下的讲究人处在启承转合的关键阶段，必须要提升文化的自信。
仁怀酱酒的产业当下，要解决产品升级、产业发展、产区博弈等严峻挑战。
虽然当前和2012年，酱酒都遇到品牌建设与产区发展问题、标准建设与“烟台陷阱”问题等类似的困难，但也要看到本质的不同，当前白酒行业本身没有什么大问题。
在连任演讲时，吕云怀对仁怀企业的吃下了定心丸，“周期，我们又不是没有经历过！这个时候，既要保持定力，更要不忘初心。”
仁怀酱酒的产业未来，要积极传播产区，让外界了解并爱上。
“参照其它产业的发展规律、对标发达地区的发展路径，我们走出去的步伐，才刚刚开始。走出去，走得还不够彻底。当然，走出去的代价很高，但把酱酒当资源、当煤炭卖，注定是没有未来的。”吕云怀建言企业珍惜“核心产区”这一来自不易的金字招牌。
在传播产区方面，不仅要向全国传播好产品，更要把好的人与理念都传播开来，换言之，一个更加立体的仁怀产区因为需要多要素来形成其魅力。
酱酒全国化，谢谢功臣吕玉华
“酱酒全国化，是一个不可逆的过程。这个过程，五六年前就已经开始了。”吕云怀称酱酒目前的市场份额，超过70%的只有贵州和河南，广东、山东2022年可能会超过50%，全国20多个省还处在培育期。
而将仁怀酱酒推向全国，实现“酱酒全国化”，其中最不能忽视的是刚刚卸任的仁怀市酒业协会执行副会长、秘书长吕玉华，这位雷厉风行、敢言敢拼，被称为“吕大爷”的重要人物，打造了仁怀酱酒神州行等重要IP，让每一瓶好酱酒都有机会走向全国。
2013年政府出台政策抑制“三公”消费，白酒市场进入低迷期，酱酒产业面临一个新的挑战，对仁怀酒业协会提高了要求。吕玉华被仁怀市委、市政府推荐到酒业协会任职，因此也可以说，他和吕云怀是同行的好战友。
刚到仁怀酒业协会时，仁怀市有大小酒企1700多家，其中有证企业380多家，占全省白酒企业的八成，不过多数企业运转举步维艰，“当时80%的酒厂都不冒烟，大家日子都很难”。
为了解决这一困难，吕玉华曾经召集企业开会寻找对策，但由于协会是民间团队，松散的组织很难形成高效的策略，吕玉华只能从自身做起，据仁怀酒业协会里的年轻人讲述，每天早上，“吕大爷”准时到办公室，还端着一碗粉，就挨个给人打电话，约时间谈事情、搞调研，给人派活。“有时，还在电梯里，就听到‘吕大爷’在办公室给人打电话的大嗓门。”
另一方面，他还亲自跑市场、对接银行、开推介会。2014年开始，他每年带着几十家酒企跑了山东、河南、广东、黑龙江、吉林等地。这份不计回报的付出感动了协会会员，很快就将仁怀多数企业拧成了一股绳。
吕玉华在行业、仁怀产区被广为认知，还是他对企业品质的严苛要求，以及对乱象说“不”的坚定态度，他说：“谁砸了仁怀的牌子，我就敢砸他的饭碗。”
其中最有代表的就是“铁腕治理串酒”，“整治串酒，我就是一刀切——所有企业都必需严格按照酱香酒工艺生产，否则就要面临转型。”至今，运输酒精的车辆已经很难进入仁怀市。
当然，他对“守正者”也总是鼓励和支持，每年重要生产季节，都会组织酱酒知名专家无偿走访每一个企业的车间，指导生产，建立台账，这对于仁怀酱酒整体的生产都起到很好的促进重要。
更重要的，当然是把仁怀酱酒推广出去，我们在仁怀酱酒神州行、企业品牌发布会、市场营销会等，都能看到吕云怀的身影，而他从不带“演讲稿”上台，总是脱稿演讲，这些内容包含对企业的溢美之词、行业的思考以及他与企业家的情感等，内容丰富多彩。
有接近吕玉华的人统计过，从2014年开始他每年都会举办几十场产区推介会，足迹遍布全国，除了热门的河南、山东、广东，连新疆、内蒙古等也不曾放过，他有一句话豪言，要将酱酒卖到“垰垰角角”（川贵方言：指每一个角落），显然他已经做到了酱酒的声量遍布全国。
如果我们没有记错，今年“吕大爷”已经70岁，他为酱酒拼搏的近10年，是他的黄金十年，也是酱酒沸腾的时代。