“斗士”河套:北派淡雅,正在破局

发布时间:2022-09-15 11:16:37 | 来源:中国网中国酒 | 作者:酒佬弟 | 责任编辑:君君

每一个人都有精彩的历史,也有无止尽甚至光荣的新使命。

建厂于1952年的河套酒业,现今是内蒙古的酒业名片和“头羊”。于名片上,它获得过“中华老字号”和“北方第一窖”等荣誉,更开创了独特的生态淡雅浓香酒风格;于“头羊上”,河套以规模领先成为蒙酒的第一批品牌,甚至曾经也曾创造过年销售30亿的辉煌业绩。

当前中国酒业正在进入一线名酒高速发展的时代,与此同时,以贵州醇、安酒、河套等为代表的历史名酒也在大举进入复兴进程。作为底蕴丰富、历史悠久、品质上乘的河套酒业,像是一个“斗士”,在过去对抗川派、黄淮浓香的冲击,自成一派屹立于酒业,在未来,已经完成战略梳理、获得资本赋能的它更值得期待。

9月19日,河套酒业建厂70周年厂庆即将举行,诸多答案即将随之公布。

“彪悍”的历史

凡谈复兴,必有底蕴!事实上,正是由于河套酒业从建厂至今的70年内积淀了强悍的实力,才足以抓住每一个酒业机遇实现上升,并在行业调整期内保持足够的战略定力。

不妨从数字的角度来看待河套酒业的发展史。

1952年~1978年,是河套酒业的创业初期,事实上这也是其艰苦的26年奋斗史。建厂初期,河套酒业的资产总额13.4万元,职工26人,日产白酒274公斤。这和全国多数企业一样,处于技术落后、生产条件有限的时代,但也是这个时代,河套酒业在白酒方面的技术投入和研发从未间断,为此后的崛起奠定了最重要的品质基础。

1979年~1990年,是河套酒业从创业初期到奠基的重要时段,在全国拉开改革开放序幕后,河套酒业也取得了一定的经营自主权,并开始了新产品的研制上市,其中最具代表的是“河套陈缸”,这也带动了河套酒的成品酒生产量达到5000吨,成为大型酒厂代表。

1991年~2020年,当属于河套酒业的高速发展周期和定型期,以“搞技改,增效益,保质量,拓市场,抓管理,上等级,重科研,创名优”的二十四字经营方针为开端,河套酒业通过深化改革步入了发展的快车道,随后进入了股份制改革和集团化改造,形成以白酒为主业的多元业务格局。

这个阶段也创造了河套酒业的30亿年销售佳绩,成为区域酒企的典型代表,更重要的是完成了河套酒业“硬实力”的构成,如今河河套拥有七大原酒酿造基地,优质原酒生产能力达到5万千升,储存能力12万千升,成品酒生产能力12万千升。

2020年之后,河套酒业进入了新一轮的改革发展周期,当年2月12日,原泸州老窖股份有限公司销售公司副总经理淦吉林,被聘用为河套酒业股份公司总经理,自此拉开了河套酒业的复兴历史,在重新确立河套王为主框架的产品结构后,同时唤醒市场记忆的“河套陈缸”上市,以及“名酒进名企”等营销活动全面推动,已经成为河套酒业的新出发的的重要标志。

调整思路,建立模式,是当前河套酒业正在寻找的新路,河套从品牌、产品、区域、渠道运作策略、营销政策模式构建起新的竞争力,并强调讲好品牌故事,树立文化自信,加强团队建设,体系齐动,赋能营销。

可以看出,河套酒业作为“斗士”的新发展正在开启。

“斗士”如何破局?

正如淦吉林到任河套酒业担任要职,作为名酒历练多年且拥有丰富实战经验、经历了泸州老窖“刮骨疗伤”式的奋斗时代,他为河套酒业带来的不只是先进的理念,更有奋斗的精神。如果把当前亟需复兴的河套酒业比拟为“斗士”,他的底牌是什么?又如何破局?

首先当然是加强差异化的竞争力,这几乎是当前所有省酒和区域名酒复兴必备的第一要素,在河套酒业身上,这个差异化就是“生态淡雅”的标签。

众所周知,浓香型白酒因为产区和工艺的不同,分为醇厚的川派浓香、绵柔的江淮浓香和幽雅、淡雅的北派浓香,按照产品“香、味、格”综合评价,北派浓香介乎于川派和江淮浓香之间,可以满足更多人的饮酒需求。

在“淡雅浓香”标签之上,河套酒业因为地处河套平原的腹地,酿酒所用的粮食原料都产自于此,这里的水、土、气、气、生都与别处多有不同,得益于优异的环境,所酿造的酒也是生态的代表。

其次自然是河套70年历史积淀的丰厚品牌资产,这其中包括“中华驰名商标”、第一批“中华老字号”“北方第一窖”等称号,这些无形的资产是对历史奋斗的褒奖,也是推动发展的主要动力。

再次则是河套酒业完善的产品结构,在高端产品上,河套酒业持续打造“河套王”这一标杆产品,目前已经成为内蒙古商务消费、礼赠、宴席的首选产品;在低端产品上,也进行了“河套陈缸”的复古,进行大众产品高端升级,提前卡位升级的光瓶酒时代。以“一高一低”的布局,带动全域价格产品的布局。

最后是河套酒业新70年所展现出的面貌,这是一种综合实力的表现,既有团队的精气神,也有品牌和文化的自信,更有组织的科学重构,还有市场服务能力的提升等。

作为内蒙古第一白酒品牌,作为北派浓香的主要成员,同样作为中国白酒的重要组成,河套酒业当前面临着全国化、高端化等发展难题,特别是无法改变的行业调整已经开始,如何重新出发?在70年厂庆时,答案获将揭晓。

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