近日,西凤酒官宣西安分公司正式开业,业当天西凤酒邀约各路大商、合作伙伴共同见证,于省会城市的分公司设立也标志着西凤酒迈进新的阶段。而今年,正是“百亿西凤”履约之年,在这样的节点下,西安分公司对西凤酒而言,又存在着怎样的意义?
密谋更长远的布局
9月9日,西凤酒西安分公司隆重开业。西凤酒在近年不断向外扩张市场,于多地设立分公司管理经营,而此次的分公司却设立在陕西西安。于省会城市设立分公司是很常见的事情,相较于西凤酒如今80亿的体量以及其品牌底蕴,这件事又感觉来得晚了一些。
西凤酒的西安分公司显然与常规的省内扩张阶段酒企所设立的分公司不同,西凤酒目前在全国化市场扩张上已取得一定成效,此次的“回头望”是根据地市场遭受外来品牌的蚕食?或又是西凤酒在密谋着什么?
首先可以肯定的是,西凤酒西安分公司的设立,是为了进一步实现全国化布局。
从地理位置上看,西凤酒本次落子西安是对省内市场的二次拓展;从2021年陕西白酒市场数据中能看出,浓香型白酒占据40%的份额,而凤香型白酒占据35%的份额,数据表现上二者相差并不算大,但从结构上分析差距就明显了,浓香型白酒份额多数由全国化名酒的高端产品所实现,而凤香型占比则更多依托民酒产品实现,从该角度看凤香型白酒无疑在陕西市场涉及范围更广,销售数量更大,但仍不敌全国化名酒高单价所实现的高产值。这也意味着凤香型白酒的高端化进展仍需推动,作为凤香型龙头企业、更是陕酒的龙头企业,西凤酒肩负品类高端化使命,也在近年推出红西凤品牌占位高端市场,目前虽有一定成绩,但想要实现品类高端化、得到经销商、消费者的认可仍有很长的路要走。
而西安分公司的设立则是西凤酒密谋在省内市场以高端产品的角色重做一次“全省化”,以此实现西凤酒在高端市场持续深蹲,夯实品牌高端化。
此外,全国化名酒对陕西市场的逐步开拓下,西凤酒在省内的市场份额也必然遭遇挑战,在其实现全国化进程当中也必然需要兼顾本土市场对外来品牌的抵御,而设立于省会城市的分公司则可更好的建立起市场壁垒,在省内持续扩大西凤酒的竞争优势。
从战略意义而言,西安分公司的设立对西凤酒来说有着至关重要的作用,同时兼顾全国化及高端化的实现;而在渠道管控、体制变革、消费者培育、人才吸纳等方面也可起到关键作用。
品牌在实现高端化的道路上,必然需要进行严格的渠道管控,遏制市场价格的大幅波动,尤其是在调整期的当下,更是实现百亿西凤的关键节点,渠道管理变得尤为关键;而体制变革上,作为个性化品类的凤香型白酒,在全国范围市场与拥有深度口感教化的品类竞争存在一定的劣势,在推进省外市场开拓上相对被动,而直营形象店样式的分公司则能直接扎根目标市场,与当地大商协同进行品牌培育工作,起到区域市场经销商、消费者与企业链接的中枢作用。
西安分公司的设立,是西凤酒在陕西市场开拓中的全新尝试,也是对体制改革的一次尝试,在西凤酒关键的一年,西凤酒提前已经进入“实现百亿”之后的布局,对于西凤酒而言,当下更是由西凤速度转变而成的西凤高度的关键节点。
张正与西凤增长的4年
西凤酒从2018年的超50亿到2020年的63亿,尽管近年销售不断增长,从增速上个看仍然不及传统名酒企业以及部分新一线名酒企业,直至2021年实现销售迈入80亿大关,西凤酒正式进入跨度式增长。也在今年中旬,西凤酒官宣半年任务超额完成,从2020年定下的“三年之约”来看,如今正是百亿西凤的兑现一年,半年任务超额达成也意味着西凤酒如今离实现百亿已更进一步。
这种良好的发展势头脱不开西凤酒掌门人张正的引领。从2019年执掌西凤酒开始,张正即对西凤酒进行了重大改革。
首先是2019年推出红西风高端品牌,明确推进西凤酒的高端化发展;西凤酒欲实现回归一线品牌序列,品牌高端化是亟需推进的重点工作。
从品质与品牌上看,西凤酒四大名酒之一,同时也是极少数能够入选四届中国评酒会的品牌,其产品品质与品牌历史具备极大的竞争优势,这是西凤酒能够走高端化道路的根基所在;再从品类上看,凤香型属于个性化香型,西凤酒要实现品牌高端化必然需要优先挖掘品类价值,作为品类的龙头企业更是肩负品类价值攀升的使命,这也是西凤酒需要实现品牌高端化的原因之一。
如果说红西凤的推出明确了西凤酒高端化的发展道路,那么后续的多次提价则是张正更进一步笃定西凤酒的高端化发展,这也反映出了张正对发展机遇的把控,尽管当时红西凤的市场沉淀尚未成熟,但目前来看西凤酒的提价无疑是正确的,也促进实现了80亿西凤,相比数据,红西凤能够站稳高端市场才是突破性成果。
又在2020年,张正提出“三年达百亿”,重回一线序列的阶段性目标,明确了西凤酒的发展指向。
如今,白酒产业进入调整期、疫情反复、消费理性等叠加态的市场环境,西凤酒正是这样的情况下仍然超额达成半年任务。在整个行业进入颓势之时,陕西西凤酒股份有限公司副总经理、品牌运营公司总经理周艳花却成为一个“逆行者”,频频走访各地市场、拜访大商,推进西凤酒的市场销售工作。
从省内市场到省外,周艳花亲自率队走访市场;让西凤酒与大商、经销商之间的关系更为紧密,贯彻“找大商、扶优商”的发展理念,同时加强经销商对西凤酒的品牌自信、品质自信、文化自信、发展自信。这也是西凤酒品牌突破困境、穿越周期、实现逆势增长的关键。
全面性回归
作为中国四大名酒之一,西凤酒不断强调品牌的品质与内涵,以品牌文化、品牌优势、品牌自信为基石,充分挖掘品类优势,推动品牌于品类的整体向前。
自8月以来,红西凤在郑州、南京、泉州、长沙、济南、拉萨等地区掀开一轮又一轮的红色浪潮,以凤香盛宴为载体,以高端红西凤为引领,西凤酒的品牌势能在全国范围市场持续释放,品牌的热度也节节攀高。
随着红西凤承载的品牌高端化的逐步成熟,西凤酒迎来一个自身发展的黄金时代。
值得一提的是,周艳花在9月7日于西安举行的“中国红·红西凤·一起向未来·2021年度红西凤答谢盛典”上以“两项革新,两点优化”诠释红西凤酒发展新思路。
其中两项革新一是革新红西凤品牌传播体系;二是革新市场管理与管控体系。
在聚力组织服务的“两点优化”上,第一是革新优化营销服务团队;二是优化后台服务品质与流程,开辟红西凤事业部对接厂内各业务部门的专属绿色通道。而西安分公司的设立,同样是贯彻“两项革新,两点优化”的发展理念。也随着西安分公司的开业,西凤酒踏上一条兼顾“内优外扩”的新里程,不断提升市场运营能力及核心竞争力,推动着西凤酒“高端化、全国化”的发展进程。
百亿西凤的三年之约为起点,西凤酒就进入了自己的发展节奏,又在如今决胜之年的下半年再次提速,善于抓住机遇的西凤酒在逆境之中野蛮生长着,百亿西凤或已登录;又从这种“高速高质量发展”的频频动作与举措中能探析到,在西凤酒的蓝图中百亿仅是一个新的开始。
无论是百亿西凤的实现或是品牌高端化进一步取得成果,如今的西凤酒正在实现着速度、高度与热度的全面性回归。