江西龙南:虔心小镇酒旅融合开新局 酱酒飘香迎客来

发布时间:2022-10-31 13:49:36 | 来源:经济参考网 | 作者:叶波 唐秀媛 | 责任编辑:君君

“这里就像一个白酒文化博物馆,能在一个个主题体验馆沉浸式感受中国传统酒文化。”10月29日,江西省龙南市虔心小镇举行复古的“封坛大典”,在景区游玩的叶女士参加完活动后说。

活动现场,“坛主”们在万亩竹林里品鉴过自己定制的白酒后,小心地为酒缸盖上红布,贴好封条并上锁,等待酒体在竹林里陈酿三到六年后再来开坛。据悉,这也是虔心小镇继早些年以茶旅融合助推脱贫攻坚后,开拓酒旅融合新领域,推动乡村振兴发展的一个缩影。

近年来,虔心小镇依托万亩有机茶林,以绿色生态为品牌,构建了集茶叶采摘品鉴、有机农业生产加工销售和旅游观光、休闲度假于一体的绿色产业链条,不仅实现了农业产业的“1+2+3”融合发展,也是以文旅促乡村振兴的有益尝试。目前,虔心小镇已成功创建国家AAAA景区、江西省省级特色小镇,拥有江西省生态旅游示范区等名片。

据悉,为进一步整合资源优势,虔心小镇利用多年来在贵州茅台镇投资经营白酒的经验,2013年始在虔心小镇景区内试点生产传统大曲酱香型白酒并取得成功,近年来更是大力发展大曲酱香型白酒产业,并利用虔心小镇现有成熟的休闲度假资源,把景区部分设施升级改造成为酒旅综合体验庄园——“虔酒庄园”。从高粱种植、采摘体验、生产酿造、藏酒定制、文化传播等不同层面满足追求个性化的消费需求。

“竹林露天藏酒是我们独有的优势。露天藏酒昼夜温差大,晨昏、四季更替能加快酒体老熟,加上竹林空气清晰,能使陶坛内酒体发生高质量的氧化陈酿,让酒体越陈越香。”虔酒公司总经理王显焕介绍,定制的白酒由虔心小镇和当地村民统一代管。虔心小镇给每位“坛主”匹配一名当地农户做私人管家,定制白酒交给农户保管,“坛主”们可以随时询问管理情况、提出其它个性化需求服务。目前已吸收100多名农户作为藏酒管家,月保底工资2500元。

据了解,目前虔酒已建成5000吨陶坛库,生产车间已完成1期工程,年产能达5000吨,拉动就业600多人,预计三年内实现年产能1.5万吨,未来十年可实现不同年份基酒存储近10万吨。此外,通过与当地农户签订高粱种植和回收协议,目前已带动当地四个自然村的三十多户农户示范种植高粱,实现了企业与农户共同致富。

“我的设想是把虔酒庄园打造成山林生态酱酒全产业链体验庄园,为游客创建可观、可玩、可饮、可藏、可游、可享的酒游文化综合体,以美酒进一步彰显景区旅游特色,以旅游为酒业赋能,实现互相促进、多方共赢的良性循环。”虔心小镇董事长、虔酒品牌创始人谢晓明说,景区新建的虔酒庄园接待中心和“百香谷”藏酒区已对游客开放,白酒文化馆、老酒银行、勾调品鉴体验中心、天时广场、天坛广场、竹林藏酒区等酒旅体验项目将进一步提升游客的参与感。(叶波、唐秀媛)

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