品干白佳酿，喝白花神水。8月14日，2023第七届青岛华东国际干白节暨首届畅饮白花节活动在华东百利酒庄举行。
此次活动由中国酒业协会葡萄酒分会、中国国际商会青岛商会、青岛市消费者权益保护委员会、青岛市葡萄酒协会、青岛市老字号企业协会主办，青岛华东葡萄酿酒有限公司及青岛崂山矿泉水有限公司承办，除了蓬莱、宁夏产区国产干白品牌外，还吸引德国、智利等10多个国际品牌参会。
高端、时尚、健康是中国酒水行业升级的主旋律。作为行业先行者，青岛饮料集团旗下华东葡萄酒和崂山矿泉水重磅亮相，呈现独具特色的品牌形象和文化内涵，引领高端商务、时尚社交等消费场景，既为行业带来新的活力，也为城市产业发展赋能。
青岛饮料集团党委委员、副总经理兼华东葡萄酒公司董事长王少虹表示：
“面对新的发展机遇，青岛饮料集团携百年品牌守正创新，以市场需求为导向，以品质优良为信念，以顶尖酿造为基石，不断开拓创新、引领发展，开创中国干白葡萄酒和健康饮品领域的新篇章。我们将着力打造具有青岛特色、代表中国风格、彰显世界水平的酒水产业联合体，做大做强两个百年品牌，为行业发展贡献更大力量。”
引创中国干白时代
拥有强大购买力的年轻一代正在重塑中国葡萄酒市场，而层次丰富、口感馥郁的干白葡萄酒正是行业的新增长点。
会上，华东葡萄酒携手德国汉凯菲斯奈特集团以及蓬莱产区、宁夏产区部分酒庄，通过干白节平台联合推广干白品类，同时发起成立首届华东国际干白葡萄酒论坛，并对首届华东国际干白葡萄酒论坛创始会员单位进行授牌。华东葡萄酒还为“干白推广大使”授牌，并与德国汉凯菲斯奈特集团、辽宁建投发展集团、山东省旅游饭店协会、即墨古城品鉴中心等合作伙伴进行战略签约。
干白节期间，华东葡萄酒还将在商超、品鉴中心代表门店、星级酒店、海鲜酒楼等进行干白节主题推广，并在抖音店铺推出专场干白的直播活动，提升产品淡季动销。
华东葡萄酒拥有良好的干白基因，创始人迈克百利从建庄开始，就引进了以莎当妮、薏丝琳为主的干白葡萄品种。1987年，莎当妮干白葡萄酒在法国波尔多葡萄酒博览会荣膺最高奖，近年来华东葡萄酒更在比利时布鲁塞尔、伦敦国际评酒会、瑞士国际评酒会等多个国内外葡萄酒大赛中屡获大奖。此外，华东葡萄酒还首创干白品鉴学院、干白节、新酒节，在行业中打开一条新的上升通路。
经过38年传承和创新，华东葡萄酒确定了“打造中国干白第一品牌，引创中国干白时代”的企业愿景，实施“干白配海鲜，冰镇喝更爽”的消费引导，成为青岛城市名片上一道亮丽的风景。
借助此次干白节，华东葡萄酒进一步强化干白市场的培育，赋予干白更多文化内涵和时尚属性，与消费者建立更广泛触达和更精准沟通，提升干白品类的行业地位。
纵论行业高质量发展
如何更好地通过干白品类去突围？如何推广、挖掘、培育干白消费人群？如何扩大干白消费场景？
会上举办的中国干白高峰论坛以前瞻性眼光聚焦行业前沿，深度解析干白品类的行业发展概况，共同探索中国干白葡萄酒的发展之路。行业协会领导、产业大咖以及部分知名企业代表，针对干白行业发展趋势、消费者需求、场景拓展等交流探讨，为干白产业高质量发展提供重要的指导与启示。
中国酒业协会葡萄酒分会秘书长火兴三表示：“中国葡萄酒市场上干红与干白的占比长期为8:2，但是近年来发生了变化，以华东为代表的企业坚持聚焦干白品类，举办干白节，结合海鲜与干白的搭配，在沿海地区形成较大市场优势。中国葡萄酒行业正在深度调整，干白将是引领行业实现二次复兴的最关键品类。”
中国葡萄酒技术委员会、烟台市酿酒师协会会长、滨州医学院葡萄酒学院副教授夏广丽认为：“干白进入了一个比较好的发展阶段。尤其是刚开始接触葡萄酒的消费者，对于干白的接受度很高。在消费升级的趋势下，消费者越来越喜欢不一样的产品，华东持续倡导‘干白配海鲜，冰镇喝更爽‘理念，更容易让干白走进消费者。”
德国汉凯菲斯奈特集团中国区负责人顾育平举例说，今年1-6月，中国进口的新西兰、德国、南非葡萄酒快速增长，而且基本都是白葡萄酒，已经成为搅动中国葡萄酒市场的一股力量。无论进口还是国产葡萄酒，主要消费人群是39岁以下的年轻人，白葡萄酒让年轻人喝得更放松，市场已经到了布局的关键阶段。
在WBO葡萄酒商业观察总编辑杨征建看来，干白消费有三大趋势：一是年轻消费群体增长明显，特别是在电商端，二是入门级干白增长明显，三是干白的消费地区在扩大。他建议要创造新的消费场景，比如天气热喝干白、爱美喝干白、轻食配干白。
传递中华草本健康体验
首届畅饮白花节是本次活动的另一个重磅环节。
传承品牌的悠久历史文化，探索时尚新潮的表达方式，在互动中拉近与年轻群体的距离，是老字号“破圈”的绝佳路径。
作为中国第一款草本气泡水，崂山白花蛇草水自1962年问世以来，就以养胃护肝、清热解毒的功效风靡东南亚，被誉为“中国药品食品化的伟大成功”，并进入美洲、欧洲、大洋洲、非洲等市场，为全球消费者带来中华草本的健康体验，畅销60余年而不衰。崂山白花蛇草水还被誉为“元首饮品”，柬埔寨国王、新加坡总理等政要访华时都曾点名饮用。
近年来，崂山矿泉水公司紧跟市场发展趋势，通过创意营销、跨界联名等方式，以健康引领新风尚，受到年轻消费者的青睐。比如，在“一起喝明白世界名饮——崂山白花蛇草水品鉴活动”，创新推出“白花蛇草水+新鲜黄柠檬汁+新鲜薄荷+白朗姆酒+冰块，可选加糖浆”的创意喝法，做成白花蛇草风味莫吉托；再比如，全球知名咖啡品牌TIMS栈桥红房子店，独家推出白花蛇草水混搭TIMS鲜萃咖啡的一款试饮产品白花咖啡，成为抖音、小红书等社交媒体上的网红产品。
此次白花节，崂山矿泉水公司发布白花战略，为白花蛇草水首席体验官授牌，与合作客户进行战略签约，致力于打造中国草本气泡水第一品牌。现场乐队表演、白花仙子舞蹈……在一场场精彩的节目互动中传递出白花蛇草水的品牌魅力。著名小提琴演奏家吕思清还用高超的演奏技巧征服了观众，完美呈现了葡萄酒与音乐的艺术融合，青岛饮料集团授予吕思清特邀顾问。
据介绍，济铁旅服公司将携手崂山矿泉水公司通过车上、车站售水等一揽子合作计划，在全国铁路系统中推广销售“崂山”系列产品，同时“百年崂矿一路同行”系列文创产品将以山东始发高铁为载体，精准触达逾400万人次的高端消费者。白花蛇草水还将在渠道内开展“百万元箱内码红包”等重磅活动，回馈广大消费者。