10月12日，“第十九届中国国际酒业博览会”在国家会展中心(上海)正式开幕。大会由中国酒业协会主办，泸州市人民政府、宿迁市人民政府、吕梁市人民政府、绍兴市人民政府、忻州市人民政府、德阳市人民政府、宜宾市人民政府、宝鸡市人民政府、遵义市人民政府、哈尔滨市人民政府、亳州市人民政府联合主办。
据悉，本届酒博会以“世界名酒，共享荣耀”为主题，是全产业链、全酒种、全品类的汇聚。展会规模进一步提升，展览面积扩大为6万平米，参展企业增至超800家。茅台、五粮液、洋河股份、泸州老窖、汾酒、古井、郎酒、剑南春、牛栏山、劲牌、迎驾贡酒、上海贵酒等多家知名酒企作为酒博会战略合作伙伴参展。
全国工商联副主席、上海市政协副主席、市工商联主席寿子琪在致辞中表示，上海是中国最具活力和创新的城市之一，也是全国消费市场的引领者，当前上海正在打造全球消费展示窗、消费市场制高点、消费潮流风向标和消费体验示范地，希望本次酒博会成为交流合作共赢的新平台，吸引更多的国内国际酒类企业加快产品销售、总部运营、投资并购等，推动中国酒业进一步面向世界、面向未来，携手全球各国酒业共享市场，共谋发展。
商务部市场运行和消费促进司副司长安宝军在致辞中提到，中国是全球最大的酒水消费市场，酒文化在传统文化中占有独特地位。酒类产业作为重要的民生产业和历史经典产业，积极顺应消费升级趋势，持续优化产业结构，提升流通效率，丰富消费场景，取得积极成效。酒类消费的场景日益活跃，消费的活力日益增强。希望参展企业和各界嘉宾，积极利用好酒博会这一重要平台，开展洽谈合作，为酒类行业发展创造新的机遇，为“消费提振年”注入新的活力。
丹麦驻上海总领事馆总领事魏鸣珂在致辞中强调，丹麦是一个啤酒资源丰富、酿造啤酒经验悠久的国家，丹麦和中国有着悠久的贸易历史，现在中国已成为丹麦第二大出口市场，两国在酒文化和酒贸易上联系紧密。此次酒博会对于丹麦来说是一个绝佳的机会，凸显丹麦对中国市场的承诺，期待为两国创造互利共赢、技术创新和可持续性的发展。
法国驻华大使馆农业参赞周佳阳在致辞中表示，就像中国一样，法国也有着悠久的酿酒和品酒历史。中国现在已经是成熟的烈酒市场，中国葡萄酒行业也有巨大的发展潜力。法国农民种植的大麦已成为中国啤酒酿造商的重要原料，保乐力加和巴龙菲利普·罗斯柴尔德等法国企业已经在中国投资葡萄酒生产。法国和中国的农业部门目前正在就合作发展中国葡萄酒行业正在进行一系列的磋商。相信通过帮助中国葡萄酒生产商提高葡萄酒质量的投资，将实现双赢，为中国的葡萄酒消费者提供更多的选择，为所有葡萄酒生产商提供更多的市场机会。在这个充满挑战和前景的中国市场，世界各地的许多著名葡萄酒确实有非常巨大的发展空间。
宿迁市委副书记、市长刘浩在致辞中对宿迁产区的发展成就和未来规划进行了介绍。他说，作为全国唯一的东部中国酒都、烈酒产区，宿迁正全力放大自身特色优势，致力在守正创新中，做“千年酒脉”的发扬者，做“蓝海市场”的引领者，做“数智时代”的探索者，做“融合发展”的实践者，为传统酒产业插上现代化的翅膀。
宋书玉理事长以《与美相伴向美而行》为主题，为开幕式致辞。在致辞中，宋书玉理事长指出，“与美相伴，向美而行”是人类文明的永恒追求，美酒之美，既美在物质也美在精神，既美在个美也美在共美，既美在传承也美在创新，既美在中国也美在世界，集中体现了人们对美的审视、对美的表达、对美的创造、对美的升华。酒博会是酒业展示美、体现美、呈现美、绽放美的重要平台，也是激励酒业不断创造美、追求美、奉献美、共建美的关键举措。期待通过上海酒博会搭建的交流平台，进一步推动世界酒业的标准对接和文化推广的切实合作，共同推动全球酒业可持续健康发展。
开幕式上，中国酒业协会分别与荣县人民政府、徽县人民政府签署战略合作协议。中国酒业协会副秘书长刘振国，自贡市荣县人民政府副县长虞芳，徽县县委副书记、徽县人民政府县长王福全进行签约。自贡市政府副秘书长蔡国银，自贡市经济和信息化局局长朱斌，中国酒业协会执行理事长王琦，中国酒业协会副秘书长甘权共同见证。
随后，举行了特色美酒产区授牌仪式。经中国酒业协会组织专家组严格的实地考评，并经中国轻工业联合会审定，授予灌南县人民政府“中国白酒之乡·灌南”称号。经中国酒业协会审定，授予泰安泰山区“世界美酒特色产区·泰山”称号，授予金沙县“世界美酒特色产区·赤水河流域酱香白酒金沙产区”称号，授予互助县“世界美酒特色产区·中国青稞酒乡·互助”称号，授予徽县“世界美酒特色产区·徽县”称号，授予荣县“世界美酒特色产区·中国酒坛之都·自贡荣县”称号。
大会的最后，在全场嘉宾见证下，中国轻工业联合会会长张崇和宣布十城联动上海站启动暨第十九届中国国际酒业博览会开幕启动仪式共同开幕。(记者郭帅)