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让年轻一代爱上中国白酒

来源:中国酒业协会 作者:佚名 发布时间:2017-11-24
摘要: 白酒是中华民族的宝贵财富,也是中国悠久历史和灿烂文明的重要载体。
  
 
  白酒是中华民族的宝贵财富,也是中国悠久历史和灿烂文明的重要载体。可如何向年轻消费者普及中国白酒文化,这是关乎中国白酒未来事业发展的重大课题。
 
  而以“世界名酒共享荣耀”为主题的2017上海国际酒交会,顺应酒类市场消费升级趋势和产业发展潮流,针对“白酒消费年轻化”创新地提出了“全国大学生品酒大赛”和“中国白酒鸡尾酒世界杯赛”两个解决方案,这将为中国白酒真正走进年轻消费者世界开辟新通路。
 
  如何解决年轻消费者饮用白酒的问题,最为关键的就是要解决年轻消费者对白酒认知的问题。为此,站在时代发展的制高点上,中国酒业协会领衔在全国各大高校开展起了“全国首届大学生白酒品评技能大赛”。截止2017年11月6日,“全国大学生白酒品评技能大赛复赛”已在四川理工学院成功落下帷幕。在复赛中经过比拼产生的优胜者,将参加在2017上海国际酒交会期间举行的“全国大学生白酒品评技能大赛决赛”。
 
  
 
  对于“全国大学生白酒品评技能大赛”的有序推进,社会各界人士给予了高度评价,并赞誉说,通过大赛不但让当代大学生正确认识了中国白酒,更是懂得了在全社会倡导健康饮酒、理性饮酒的白酒饮用新理念,为传承和发扬博大精深的中国白酒文化奠定了基础;更是为中国白酒发现和培养技能型人才奠定了基础。正如参与“全国大学生白酒品评技能大赛”的大学生反映:比赛创新方式方法,以当代大学生与年轻人喜闻乐见的方式走进大学校园,传授酿酒知识、品酒技巧,不但提升了年轻人对中国白酒的认知,更是让年轻人了解到了中国白酒独特的酿造技艺与博大精深的文化。
 
  观察发现,不论是在国内还是在国外,广大年轻人都非常乐于接受“鸡尾酒”。为此,广大年轻人还给出了喜爱鸡尾酒的理由,一是鸡尾酒色彩缤纷,口感独特,流行时尚,深受年轻人喜爱;二是鸡尾酒是最能自由表达的一种饮酒方式,自诞生起,一直就是年轻消费者的最爱;三是鸡尾酒酒精度低,契合了年轻人追求绿色健康的消费需求;四是鸡尾酒是全球烈性的普遍饮用方式,符合时代消费潮流。
 
  说起“鸡尾酒”,中国白酒酿造工艺独特,香气和口感丰富,是最适合调制“鸡尾酒”的。为更好地通过“鸡尾酒”这一表达方式,推动中国白酒走向国际,中国酒业协会专门成立了鸡尾酒专业委员会,并联合泸州老窖股份有限公司开展了“泸州老窖‘百调杯’中国白酒鸡尾酒世界杯赛”。如今“泸州老窖‘百调杯’中国白酒鸡尾酒世界杯赛”成都赛区、广州赛区、北京赛区已成功落下帷幕,深受年轻人的喜爱,随着这一赛事全国各赛区的有序推进,“泸州老窖‘百调杯’中国白酒鸡尾酒世界杯赛决赛”将在2017上海国际酒交会期间隆重举行。
 
  这一盛大赛事在全球最顶级的上海国际酒交会期间开赛,也将前所未有地向年轻消费者展示中国白酒的无限魅力,用“鸡尾酒”诠释中国白酒古老的艺术魅力,真正走进年轻消费者的世界;用“鸡尾酒”这一表达方式把中国白酒的故事讲给年轻人听。
 
  在2017上海国际酒交会期间,“全国大学生品酒大赛”与“泸州老窖‘百调杯’中国白酒鸡尾酒世界杯赛决赛”两大顶级赛事同期举办意义重大,这将从中国白酒的酿造技艺、历史文化、饮用方式等多方面加深年轻消费者对中国白酒以及中国白酒文化的认知,为中国白酒的未来发展带来新动力。

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责任编辑:洛茜

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