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聊聊鸡尾酒背后的故事

来源:酒业之声 作者:伊澜 发布时间:2017-09-04
摘要: 马天尼、莫吉托、玛格丽特这些词,人们都是耳熟能详了。这些经典的鸡尾酒大多都有一段不为人知的故事。当然,这些鸡尾酒的故事与它们的口感一样美丽。现在,小编就带您一起看看这些鸡尾酒背后究竟有哪些故事吧!
      马天尼、莫吉托、玛格丽特这些词,人们都是耳熟能详了。这些经典的鸡尾酒大多都有一段不为人知的故事。当然,这些鸡尾酒的故事与它们的口感一样美丽。现在,小编就带您一起看看这些鸡尾酒背后究竟有哪些故事吧!
 
 
  马天尼(Martini)
 
  关于马天尼这款经典的美国鸡尾酒的来源,人们有多种说法。但其中最有趣的传说便是,马天尼最初于19世纪60年代出现在美国西海岸。当时,一名矿工在加利福尼亚成功淘到黄金后,便要求调酒师为他准备了这款特别的酒进行庆祝。调酒师将甜苦艾酒、金酒、苦味剂、黑樱桃利口酒混合在一起,这样马天尼鸡尾酒就形成了。在过去的150年内,马天尼已获得人们的广泛认可。
 
  莫吉托(Mojito)
 
  莫吉托是海明威最爱的酒水之一。但是,莫吉托的“出身”却十分卑微。调配莫吉托的初衷是为了掩盖劣质朗姆酒的味道。据传,古巴农民将青柠、甘蔗汁、薄荷加入廉价的朗姆酒中,从而创造出我们现在所知道的莫吉托鸡尾酒。在禁酒令时期,这种古巴鸡尾酒在美国声名鹊起。当时美国人会到古巴度假,纵情享受当地的美酒。后来,美国人改进了最初的莫吉托调制配方,加入了苏打水和冰块。
 
  长岛冰茶(LongIslandIcedTea)
 
  长岛不仅有全国第一个私人高尔夫球场,还有全国索拿体育馆,当然还有著名的长岛冰茶。相传,1976年,纽约长岛橡树滩客栈(OakBeachInn)的一位调酒师罗伯特·罗斯布德·巴茨(Robert“Rosebud”Butts)发明了这种强劲的鸡尾酒。他将龙舌兰、伏特加、朗姆酒、橙味利口酒、金酒、果汁、柠檬汁和可乐混合在一起。虽然长岛冰茶看起来和冰茶很像,但却非常强劲。
 
  薄荷朱利酒(MintJulep)
 
  薄荷朱利酒与肯塔基赛马会的渊源始于1938年。每年,在这场传奇的赛马会中,人们大约会喝掉120,000杯薄荷朱利酒。然而,这种丘吉尔唐斯的官方饮品与美国的联系可以追溯到更久以前。有人认为,薄荷朱利酒在19世纪早期起源于弗吉尼亚、马里兰和肯塔基。当时,这种鸡尾酒被作为一种有药用价值的商品出售。现在,大多薄荷朱利酒由波本威士忌调配而成,与现在不同的是,当时的原料是黑麦威士忌(ryewhiskey)或白兰地(brandy)。
 
  玛格丽特(Margarita)
 
  人们认为,20世纪30年代末,蒂华纳餐厅的老板卡洛斯·赫雷拉(CarlosHerrera)为女演员马乔里·金(MarjorieKing)发明了玛格丽特鸡尾酒。卡洛斯的这位老主顾对除了龙舌兰以外所有的烈酒过敏。但是,马乔里又不喜欢龙舌兰的涩味。于是,卡洛斯在龙舌兰中混入了柠檬汁、君度,然后装入杯沿上点缀着盐粒的冰镇酒杯。就这样,一杯鲜爽的鸡尾酒诞生了,很快,这种酒成为各种派对上最受欢迎的饮品。
 
  莫斯科佬(MoscowMule)
 
  看到酒名,人们可能认为这种鸡尾酒是莫斯科人发明的,但莫斯科佬实际上来自美国。这种酒于20世纪40年代左右面市,并一举获得成功。伏特加品牌皇冠的老板约翰·马丁(JohnMartin)曾一度经历了销售困难时期。于是,他和自己的朋友杰克·摩根(JackMorgan)一起推广这款鸡尾酒,从而将皇冠伏特加推向市场。当时,摩根正好在销售姜味啤酒。于是,他们俩向铜质的杯子的杯子里倒入皇冠伏特加、姜味啤酒、糖汁、柠檬汁和薄荷,便调配成了一种新的鸡尾酒,这种鸡尾酒的诞生使得皇冠伏特迅速成为美国最受欢迎的葡萄酒之一。

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责任编辑:洛茜

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