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汾酒常建伟:中国白酒的未来,三个走向

来源:酒业家 作者:刘銮奎 发布时间:2017-08-09
摘要: “传承·重塑—再造中国高端名酒价值链”2017中国高端酒展览会主题论坛8月8日在济南禧悦东方大酒店隆重举行。来自行业的众多专家以及数百名经销商共聚一堂,共话中国白酒的未来。
  “传承·重塑—再造中国高端名酒价值链”2017中国高端酒展览会主题论坛8月8日在济南禧悦东方大酒店隆重举行。来自行业的众多专家以及数百名经销商共聚一堂,共话中国白酒的未来。
 
  汾酒股份有限公司总经理常建伟在论坛上作了题为《用哲学视角看中国白酒的发展》的主题演讲。
 
  中国白酒的三层境界:从物质媒介到文化财富
 
  常建伟说:“一个酒字演绎出了人间无数帝王将相、英雄豪杰、才子佳人,普通百姓的兴衰成败、叱嗟风云、悲欢离合、喜怒哀乐的故事。”常建伟指出:酒是一切礼仪不可或缺的物质媒介,是商品,更是消费品,从哲学的层面来讲,它还是一种特殊的媒介,这是酒的第一层境界。
 
  说到酒的第二种境界,常建伟指出酒是人类精神和情感表达的最佳寄托。常建伟认为,“白酒就是白酒,它不是生活的必需品,但是却是人类社会不可替代、不可或缺,可以满足精神需求的嗜好品”。
 
  “白酒的第三种境界是中华传统文化的宝贵财富”,常建伟说道。中国酒文化以其悠久的历史、博大精深的内涵,在世界酒文化之中独领风骚。常建伟说:“在我们文化领域里,如果抹去一个酒字,就不会有古往今来无数文人墨客的豪放文章,而这也正是中国白酒的魅力所在,是中国白酒价值的体现”。
 
 
  千年不衰!中国白酒将是“中国梦”中的长青和朝阳产业
 
  目前,在食品行业中,酿酒行业所创造的经济效益仅次于烟草行业。常建伟指出,自古到今,中国白酒经历了千百年后,依旧具有持续的生命力和强大的影响力。常建伟认为,中央重视三农问题,把解决三农问题视为实现中国梦的关键,作为与农业联系最紧密、转化效益最明显的白酒行业,一定会成为所有产业当中少有的长青产业和朝阳产业。
 
  走向消费者+走向科学+走向国际=中国白酒的未来
 
  常建伟指出,哲学认为事物的发展是波浪式前进和螺旋式上升的,这一规律机制下事物发展的特点,是上升性或者前进性,周期性或者垂直性的统一,而中国白酒也不例外。自建国以来中国白酒几十年的发展历程也完全符合哲学的发展观。
 
  常建伟认为,新趋势下的白酒企业应该体现时代性,把握规律性,富有创造性。在实现白酒产业转型升级和可持续发展的同时,将使品牌引领,树立消费的利益至上的价值观,以抓重点带全面的路径,以多渠道、全方位的服务体系,充分应用互联网+的思维,用市场的语言回答市场的问题,把利益价值留给市场。
 
  对于中国白酒的未来,常建伟提出了三条通向未来之路,一是走向消费者的敬畏和尊重,白酒不仅是物质消费品,更是一种精神消费品。白酒行业需要思考如何使品牌理念和消费理念共鸣、共舞,如何增加消费者的精神价值和体验,使产品和情感融为一体。
 
  二是走向科学。常建伟指出,理性、健康、文明的饮酒方式已经逐渐被大众所接受,在全社会中广泛的倡导理性、健康、文明的饮酒理念,不仅需要白酒行业的共同营造,更需要社会各界人士共同传播和培育。
 
  三是走向国际化。常建伟认为,越是民族的,越是世界的。未来中国白酒国际将更为活跃,只有做到行业聚焦,抱团出行,标准一致,声音共鸣,才能让中国白酒飘香世界。

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责任编辑:洛茜

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