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苏红林:五粮美酒与“东京”美食的绝配

来源:国家名酒周刊 作者:陈振翔 发布时间:2017-09-04
摘要: 18年前,他有一个梦想,这个梦想酒是开一家五粮液专卖店,再开几家“东京”汴梁特色的酒店,让更多的开封人和更多来开封旅游的人喝到五粮液,吃到纯正地道的开封菜。18年后,他的梦想实现了,如今,他在开封有了自己的五粮液专卖店,还以独资、合资的方式
  18年前,他有一个梦想,这个梦想酒是开一家五粮液专卖店,再开几家“东京”汴梁特色的酒店,让更多的开封人和更多来开封旅游的人喝到五粮液,吃到纯正地道的开封菜。18年后,他的梦想实现了,如今,他在开封有了自己的五粮液专卖店,还以独资、合资的方式在开封市区开了7家酒店,他将五粮液完美的与“东京”开封美食结合在一起,成为“东京”一道靓丽的风景。他,就是苏红林。
 
  梦想是奋斗的动力
 
  2017年8月28日,农历七月初七,这一天是中国传统的“七夕节”,中国的情人节。当《华夏酒报》记者见到苏红林时,他正在忙着“指挥”七夕情人节的活动,这个活动将七夕、美食和五粮液美酒结合在一起,每一对情侣到7家酒店任何一家用餐均免费送玫瑰花和五粮液美酒。他说,我要让开封人的七夕情人节在美食和美酒中度过。
 
  今年46岁的苏红林在开封酒圈儿和餐饮圈儿是一个名人,同时也是一个忙人,他是河南永利商贸有限公司的董事长,同时兼任开封市酒业协会和餐饮商会的副会长,目前正在筹划成立开封市老酒收藏委员会。苏红林的一位朋友告诉记者,他有三部手机,两个充电宝,整天电话、微信不断,电话的内容不是美食就是美酒,美食和美酒已经成了苏红林生活中的重要组成部分。
 
 
  “梦想是奋斗的动力”,这是苏红林的座右铭。
 
  1989年,刚刚18岁的苏红林进入开封市供销社从事棉花收购工作,当时的供销社在人们眼中是一个好工作,一个“金饭碗”,进入供销社生活、事业等一切都是美好的。苏红林在岗位上每天从事着棉花收购、检验、定级、划价的工作流程,开始他也认为生活的非常幸福,每月有固定的工资,有节假日,有体面。随着时间的推移,他逐渐厌烦了就这样日复一日、年复一年的在供销社干棉花收购工作了。苏红林告诉记者,他骨子里可能是一个“不安分”的人,尤其是当看到经商的朋友每月挣的钱能抵上他半年的收入时,他坐不住了。1994年,为了自己的梦想,他背着父母、妻子向单位递交了辞职信,自己亲手砸烂了自己的“金饭碗”。
 
  “下岗”后的苏红林找到了开封市一家经营五粮液的商贸工作,当起了业务员,第一个月就拿到了将近1000元的奖金,这奖金能顶他原来3个月的工资。他负责的产品是五粮液的老尖庄,每天在公司、经销商、客户之间忙碌着,有时还要给客户送货、搬货、帮助客户整理货架,经常是一天下来倒头便睡,但他却觉得这样的生活很充实,忙碌、累并快乐着。
 
  苏红林销售老尖庄记忆最深的一件事是在1998年的大年三十,那一天本来公司放假,大家都休息了,准备过年,他带着200多箱老尖庄在开封铁塔附近搞促销,一上午卖了100多箱,下午又卖了80多箱,临近傍晚的时候还剩下2箱,他坚持着将最后2箱卖完后才回家。最后2箱被附近一家旅馆的老板买下,老板说他不喝酒,买下这两箱酒是被苏红林的坚守所感动,当苏红林回到家时,已是万家灯火。
 
  从那时起,苏红林最大的梦想就是开一家五粮液专卖店,再开几家酒店。
 
  让“东京”美食“傍上”五粮美酒
 
  一位哲人曾说:有梦想,才能点亮生活。
 
  开封,大宋王朝的国都,别称东京、汴梁。曾经的繁华书写着昔日的辉煌,开封的历史文化悠久,底蕴极深,从诗词“琪树明霞五凤楼,夷门自古帝王州。”中就能领略到开封的繁华。
 
  开封作为七朝古都,北宋京城,饮食文化源远流长。开封是豫菜发源地,是豫菜的代表,经过一千多年的沉淀和积累,共分为宫廷菜、官府菜、寺院菜、市肆菜四大体系,形成了独具一格的汴梁风味。在昔日的皇城根儿下,在开封提起美食,开封人如数家珍,“第一楼”小笼灌汤包,马豫兴“桶子鸡”,糖醋鲤鱼焙面,五香兔肉,芝麻翅中翅,清汤东坡肉,琥珀冬瓜,东京三酥......尤其是套四宝是开封的传统菜肴,堪称“豫菜一绝”。
 
  从小在皇城根儿长大的苏红林对开封的美食情有独钟,自从接触五粮液产品后,特别是五粮液那“香气悠久,味醇厚,入口甘美,入喉净爽,各味谐调,恰到好处”的风格让他深深地“爱”上了五粮液。如何能将开封的美食和五粮液完美的结合在一起成为苏红林的追求。
 
  开封市西环路翠园小区是苏红林开的第一家酒类经销店,那时他卖的最多的就是五粮液的产品。2005年7月,苏红林开创了“开封左邻右舍名酒超市”连锁机构,全市有21家名酒商贸加入,最大的一家店面达300多平方,从2005年——2012年,每年总经销额达6000多万元,从2005年至今,苏红林的饭店从最初的一家开到了现在的7家,7家饭店卖的最多的白酒当属五粮液产品。
 
责任编辑:洛茜

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