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诗酒邛崃

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范靖:于诗酒中孵化邛酒的未来

来源:中国网·中国酒频道 作者:岳小胖 发布时间:2017-07-13
摘要:邛崃——“盛产美酒的地方”,是四川省首批历史文化名城,素有“临邛自古称繁庶,天府南来第一州”的美誉。得天独厚的自然条件、精湛的酿酒技艺孕育了千百年博大精深的邛酒文化。《史记》、《汉书》中早有记载,杜甫“酒肆人间市,琴台日暮云”,正是历史文人
诗酒邛崃,有酒有故事
  邛崃——“盛产美酒的地方”,是四川省首批历史文化名城,素有“临邛自古称繁庶,天府南来第一州”的美誉。得天独厚的自然条件、精湛的酿酒技艺孕育了千百年博大精深的邛酒文化。《史记》、《汉书》中早有记载,杜甫“酒肆人间市,琴台日暮云”,正是历史文人墨客盛赞邛酒技艺精湛、质量上乘的真实写照。
“君到临邛问酒垆,近来还有长卿无”。卓文君和司马相如,一个白富美与穷屌丝私奔,并且还开了一家酒吧的故事,“文君当垆,相如涤器”更使邛酒佳话传千古。邛酒,自古诗酒相传、闻名遐迩。
 
转型升级,雄关漫道从头越
邛崃,是中国白酒原酒之乡。邛崃拥有独特的水源优势,全年较为恒温,空气湿度大。先天优势使得这里成为中国最重要的白酒原酒生产基地之一。
在鼎盛时期,邛崃拥有白酒企业1600多家,原酒产量占到全国的近七成,年外销省外原酒约占出川原酒的80%,可以说邛崃成就了无数名酒的卓越品质。
雄关漫道真如铁,而今迈步从头越。面对转型的压力和升级的阵痛,邛崃把白酒产业与创新创业结合起来,把白酒产业发展摆在突出位置,用改革创新的理念和互联网思维,推进邛酒资源重构、产业重生、版图重塑,推动传统产业焕发生机。
 

是隐痛也是机遇,如何蝶变重生
就像其他B2B产业一样,邛崃原酒名声不显,长年来一直处于产业链底层,邛崃原酒并不为消费者熟知,导致邛酒在整个白酒行业中的话语权较弱。邛崃原酒转型迫在眉睫,那么邛崃将以什么方式进行转型,应对当下的行业冲击呢?
在“一带一路”新经济发展广泛实践的大环境下,围绕成都建设国家中心城市,邛崃正全力融入天府新区、全力建设国家中心城市卫星城,发展前景不可估量。而邛酒作为邛崃发展的基石产业,邛酒的发展与前景尤为重要。邛崃正在打破对于行业内的固有印象,通过“邛酒+”平台的互联网运作,将实现从幕后到台前,从生产基地到产业基地,从传统行业到互联网行业的巨大变革。
位于邛崃平乐古镇的菁蓉酒谷发挥邛崃酒业的自然、人文、产业优势,打造全国第一个酒类孵化器,借助合创新业布局全国的孵化资源,汇集资金、人才、技术等高端要素,促进酒产品、包装、渠道、酒文化、酒服务的转型升级,新增孵化白酒研发、酒类新产品、文化创意、品牌推广、新型营销等领域,吸引国内外一线城市的高端创业者将初创项目落户邛崃,同时引导高科技创新型企业以及产品到邛崃市联合研发、工程试产、产品化、加速以及后期市场推广,最终将其打造成为国内外一流的白酒专业孵化器。
 
气度不凡白酒小镇惊艳川酒
邛崃将以平乐古镇、菁蓉酒谷为依托,通过大力推进区域品牌工程、品质保障工程、创新创意工程、要素聚集工程、市场深耕工程、开放拓展工程“六大工程”,探索邛酒蝶变之路,打造“白酒智造之芯”。
“菁蓉酒谷”依托邛崃厚重的白酒历史文化、得天独厚的自然环境和成熟的酿造工艺,集创业孵化与产业转型于一体,定位“精英创业、垂直孵化”,将为创客们提供资金、管理、资源、策划等多方面支持。
以古井贡酒、绍兴黄酒小镇和法国波尔多酒庄为案例,酒与小城镇相互支撑,成功和成名的经验启示。“从科技园区到文化创意,从移动互联网到美食佳饮,与传统文化领域常年运营产生深度“发酵”和“精酿”。发挥邛酒的科技属性、金融属性、文化属性,让白酒创业者找到“用其智、得其利、创其富”的机会和舞台,打造富有中华文化气息的特色白酒小镇。
 
菁蓉酒谷创新垂直孵化器
菁蓉酒谷从2016年8月正式对外招募入驻团队,根据创新创业需求和载体规划,目前菁蓉酒谷分为三大区域,分别是项目路演厅、合创团队创咖区、菁蓉酒谷孵化区。
菁蓉酒谷为入驻团队提供办公住宿环境、360度全面基础服务、全国众创空间的联合入驻、投融资对接、创业政策辅导、财务法律咨询、合创私董会、合创成长营等系列服务。菁蓉酒谷具备完善的垂直孵化模式,包含资源型合作伙伴、产业基金、政府指导,提供垂直于产业方向的创业扶持。目前,菁蓉酒谷孵化器已经意向入驻创业企业20余家。
 
 撰文/岳小胖 图片/网络

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